导语：西红柿几乎是每次买菜均必买的一种蔬菜，西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋疙瘩汤、凉拌西红柿、西红柿炝锅面条、西红柿炖牛腩......等等，都是十分美味的。
西红柿不仅营养丰富，且酸酸甜甜的口感也深受孩子的喜欢，可以说没有哪个孩子的童年是不爱西红柿的，西红柿可谓是撑起了家常菜的半边天。那么，西红柿对于我们的身体究竟有哪些好处呢？今天小编就给大家详细说说。
常吃西红柿，好处或“不请自来”！预防疾病
西红柿里面含有西红柿素，这种物质可以抑制细胞增殖、诱导细胞分化、增加免疫力、减少DNA损伤，所以可以有效的抑制致病物。
护心保肝
西红柿里面所含的果糖、葡萄糖及维生素物质也是十分丰富的，这些物质对于肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，因此经常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用。
降脂降压
西红柿所含的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。
另外，含有的钾及碱性矿物质，可促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，所以说对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
健胃消食
西红柿具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有丰富的钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，具有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
保养皮肤
若平时经常吃西红柿的话，则可以对皮肤有着一些改善作用，因为在西红柿中会拥有着大量的维生素C物质，这些物质可为我们的身体达到一种抗氧化的作用，让其皮肤状态变得越来越好。
但需牢记6个禁忌，别不听劝诫1、不宜空腹食用：番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2、不能吃未成熟的西红柿：没成熟的番茄是青色，其中含有毒的龙葵碱，吃了以后会感觉口中苦涩，多吃会中毒。
、不宜与青瓜同食：青瓜里面含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，因此若将二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
4、不宜长期加热和烹饪后食用：经过长时间加热和烹饪，它失去了原来的营养和味道。由于番茄红素在光、热和氧气下易分解，所以它失去了保健功能。
5、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食：番茄含维生素K较多，其主要催化肝中凝血酶活素的合成，若是维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
6、不宜生吃西红柿：西红柿性寒，易使寒气侵入体内，因此对于月经期与脾胃虚弱的人群最好不要生吃西红柿。
西红柿和大多数食物搭配都会有一定好处，只是搭配的食物不同好处也会有不同，常见可以与牛肉、鸡蛋、菜花等食物搭配一起吃。
1、牛肉：西红柿与牛肉是经典的搭配，更是营养绝配，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
2、鸡蛋：西红柿炒鸡蛋也是生活中常见的食物搭配，除了可以吸收西红柿里面的维生素A、维生素B外，还可以吸收鸡蛋里面的卵磷脂、优质蛋白、钙元素，且味道酸甜可口，深受人们的喜爱。
、菜花：西红柿与菜花搭配可帮助治疗很多疾病，菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，可以清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。
西红柿与菜花搭配，可以充分发挥其营养功效，还有治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病的作用。
结语：西红柿是一种十分适合人们荠菜食用的蔬菜，有很高的食疗价值，且西红柿可以搭配很多的食物一起食用，大家平时不妨常吃些西红柿。