哈喽，小宝贝们大家好，小编很高兴又和大家见面了，这次小编给大家带来的这道美食，是大家都非常喜爱的，它的名字叫做西红柿炒鸡蛋，这道美食小编知道很多人都是非常喜欢的，不管是从西红柿，还是鸡蛋来说都是大家非常喜爱的，众所周知西红柿是可以生吃的，而且在吃的时候也是非常的酸爽，还带有点点甜味，说实话这道美食是相当不错的，西红柿的做法也是相当的多，小编就不一一说明了，西红柿在跟鸡蛋一起炒的时候，会发出一种浓郁的香味。
西红柿炒鸡蛋这样的做法也是非常常见的，不管是西红柿还是鸡蛋都是小编非常喜爱的一种，在夏天的时候吃起来是非常的爽口，天气比较炎热，没有一道好美食是让人无法吃得下饭的，只要找到一种自己想吃的美食一定能够让人的胃口大增，小编非常喜爱这道美食，因为在天气炎热的情况下它能使人的胃口大大的提升，这样一道美食还有谁会拒绝呢，但是在做这道美食的时候也有很多人容易做错，炒的时候不管是鸡蛋炒得太老了，还是西红柿炒糊了都会影响到我们的口感。
要想做出美味有鲜滑的西红柿炒蛋，小编来教你做西红柿炒鸡蛋时，加上这1步，鸡蛋滑嫩可口，超下饭，刚开始小编在做这道美食的时候也常常出现错误，很多次把鸡蛋炒得太老了，吃起来的时候就没有什么味道，后来小编尝试过很多次之后就找到了方法，只要记住这一步，肯定能做出非常鲜美的，西红柿炒鸡蛋，在小编的不断努力下，终于做出了这道酸爽嫩滑的西红柿炒鸡蛋了，下面由小编带着你们一起来做这道美食吧。
需要的食材：西红柿、鸡蛋、葱、淀粉、食盐、油、白糖、生抽
第一步：先把西红柿洗干净然后切成自己想要的形状，然后再找个碗把鸡蛋打进去加一点点生抽、淀粉、食盐、水，先不要搅拌，不然鸡蛋的味道会流失得再把葱清洗干净。
第二步：起锅烧油，等到油开的时候先把鸡蛋搅拌均匀，然后在下锅的时候慢慢搅拌下去，这样鸡蛋会更加的容易煎好，不会烧掉，这样煎出来的鸡蛋既好看，又好吃，鸡蛋出锅的时候你会发现比平常煎的鸡蛋要蓬松很多，加上这1步，鸡蛋滑嫩可口，超下饭，这样吃起来会更加的有口感。
第三步：在次起锅烧油，等油开的时候再把西红柿放下去炒，加入适量的盐翻炒均匀，然后放到锅里面炒一下这样西红柿才能更加的入味，等西红柿开始变色的时候，就把鸡蛋放进去炒两个一起搅拌均匀这样才能充分地体现出它的味道，再放一点点糖进去，翻炒均匀吃起来的那种感觉，才会更加的鲜美，准备出锅的时候，放点葱花看上去会更加的有食欲。
这道美食就这样的做好了，有喜欢这道美食的小宝贝们一定要记住这“一步”，这样鸡蛋才会滑嫩可口，要是你就像平常那样子直接下锅炒的话鸡蛋会很老的。