西红柿蚕豆炒鸡蛋
By花鱼儿
原料：蚕豆、鸡蛋、西红柿、料酒、白糖、盐。
做法步骤：
第1步、材料：蚕豆、鸡蛋、西红柿（已清洗）
第2步、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
第3步、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
第4步、打成蛋液，待用。
第5步、将已清洗好的西红柿放在案板上切成小块，待用。
第6步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
第7步、随后，利用炒鸡蛋的油，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
第8步、接着，加适量的清水。
第9步、煮开，煮上2——3分钟。
第10步、然后，炒好的鸡蛋和切好的西红柿翻炒翻炒。
第11步、最后，加适量的白糖。
第12步、加适量的盐。
第13步、调味炒匀，即成。
第14步、出锅装盘。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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