现在对于一些人来说，米饭就是最喜欢吃的一道主食，但是不是什么菜搭配米饭都非常好吃的，这几道菜是搭配米饭吃最好的菜，做法非常简单，不管你是工作非常忙或者是学生的话，只要有一点时间就可以让你非常轻松的享受一顿好吃的饭菜。
第一道:尖椒炒肉。
我们需要先准备一些肉，需要那种肥肉和瘦肉都有的，然后需要准备青辣椒，豆豉，豆瓣酱，和一些调味品，青蒜苗，大蒜。我们需要先把肉处理干净之后切好，把尖椒切好，把蒜拍好，蒜苗切成段，然后把一些调料都放在一个容器里混合均匀，锅烧热之后，把五花肉平铺在锅底下之后出油之后放一点植物油，到一面变色之后再反过来到另一面，弄好之后就可以出锅了，然后把辣椒放进去炒到软了之后拿出来，把调味品放进去，蒜放进去炒香之后，把五花肉和青椒都放进去，加点调味料，在撒上之前调好的东西就可以了。放上之前准备好的配菜！
第二道:柿子炒鸡蛋。
这道菜基本上很多人都吃过了，而且很多人都很喜欢吃，但是你做这个菜还是有一定得注意技巧！我们需要先准备几个柿子，几个鸡蛋，一点番茄酱，一点调味品之类的。我们先把鸡蛋打在一个碗里，加点盐打散之后把锅放在火上热一分钟，之后放点油，把鸡蛋放进去，等鸡蛋起泡的时候，用筷子翻炒，熟了之后拿出来留着用，把柿子切好之后，用剪刀弄成一块一块的，尽量留着汤汁之后，把锅里放入一勺油，把柿子倒进去，炒到出水之后，加入番茄沙司，再倒入之前留下的柿子水，加糖搅拌均匀，把鸡蛋放进去，跟柿子一起炒熟了，加点调味品就可以拿出来了。
第三道:油焖茄子。
我先准备一点茄子，酱油，料酒，一些调味品，葱花，姜末。我们需要将茄子去掉后跟，之后洗干净弄好放在盘子中，把锅放在火上，热一段时间加入油，等油快开了的时候放进去茄子，到油沸腾之后，茄子变软了之后拿出来，放在漏勺中控去油，之后把锅放在火上，撒上葱花，姜末，倒入清水，倒入茄子，放一些调味料，翻动几下，炒好之后，盖上锅等一分钟之后翻炒几下，放点调味料，就可以拿出来了。
第四道:酸甜土豆丝儿。
我们还是要先准备一点土豆，干辣椒，调味品，和一些大蒜，生姜，葱。我们需要先把土豆去掉皮之后，切成丝儿，放在水里面，去掉上面的淀粉之后，可以让土豆变得更脆，如果想搭配点配菜，青椒什么的都可以，我们要把大蒜，生姜，大葱切好，锅里放入油，把小辣椒放进去，放些花椒，大蒜，生姜，大葱，炒香之后，放进土豆丝儿，翻炒一下，加入一些调味品，之后就可以了。
第五道:鱼香肉丝。
我们需要先准备一些猪里脊肉，一点冬笋笋尖，一些湿的木耳，姜蒜，葱，泡椒，豆瓣儿酱之类的。要先把猪的里脊肉顺着条纹切成小细条，放在碗中，加一些调味料，加上蛋清腌制一下，将冬笋和木耳切成丝儿，将一些调料加入到一个容器里调成汁之后，把锅烧热加入油，烧到快开的时候，加入腌制好的肉丝炒到快熟之后，加入那些配菜放进去翻炒之后，把锅加热放入点油，放入一些豆瓣酱和泡椒翻炒之后加入葱姜蒜，切记一定要炒出香味才可以，最后放入配菜翻炒，再加入肉丝，把之前准备好汁倒到里面去，等汁都没有了之后就可以拿出来了。喜欢的话请