鸡蛋是我们常吃的事物，每天吃一个鸡蛋补充身体所需要的营养。鸡蛋虽然好处多多，但是也要讲究方法，因为鸡蛋吃不对，和这些食物一起吃的话，就会产生副作用甚至还会导致中毒的危险。
1、炒鸡蛋时我们加调味料是正确的做法，但是炒鸡蛋一定不要放味精，鸡蛋和味精一起吃会致命。味精虽然有提取鲜味的效果，但是味精和鸡蛋都含有一种谷氨酸，它们在一起经过高温的热锅后，会破坏鸡蛋原本的鲜味，产生有毒物质，严重将会致命。
2、鸡蛋不能喝柿子一起，鸡蛋中的蛋白质和柿子中的单宁放在一起，会产生不可能溶解的复合物。好多水果中只有柿子才含有比较高的单宁，如果胃里面含有很多蛋白质，不仅仅是鸡蛋，大量的单宁会形成胃柿子石，引发腹痛及肠胃疾病。
3、吃完鸡蛋不能喝茶。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质会发生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，很容易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。