每到春末，西红柿的芽儿已长成了小树，金黄的六瓣花儿争先恐后地绽开了，在绿叶的点缀下就像碧空中的星星，一闪一闪的。花儿散发出诱人的清香，引来了无数勤劳的蜜蜂和蝴蝶，蜜蜂唱着歌，跳着舞，采着蜜，显得十分悠闲自在蝴蝶也在花间翩翩起舞，为西红柿，为春天增添了许多生机。
然后到了夏天，一棵棵西红柿树上挂着青绿色的圆溜溜的西红柿，它们有的几个亲热的挨在一起，好像挂在一起的风铃，一阵微风吹来，西红柿摇摇摆摆，好像风铃在相互撞击，使我耳边又响起了风铃声，有的独自一个，好像在沉思，有的把肚皮高高的举起，好像在炫耀自己个子大，好像抬头眺望远处美丽的景色，有的则躲在花丛中，好像一个害羞的小姑娘。
西红柿今天就为大家分享的就是有关西红柿的美食，西红柿本身酸酸甜甜的，在夏天这个酷热的天气下，一份西红柿做的美食就是我们开胃吃饭的神器啊。
有关西红柿和番茄的区别
番茄和西红柿其实西红柿和番茄并没有区别，它俩指的是同一种植物，不过是叫法不同，它的学名叫番茄，有的地区会叫它西红柿。
西红柿的美食做法
1、普遍的西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋首先，需要准备食材，需要鸡蛋、西红柿、盐和油，最好的是大豆油；
然后，将西红柿清洗干净，切成小块，放到一边待用。这个时候，热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中，等将鸡蛋煎至两面呈金黄色的时候，就是煎熟了，然后铲出来，装入碗中待用；
最后，热锅放油烧热，倒入西红柿块，将西红柿翻炒均匀，加入精盐，翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。这个时候就可以出锅，装入盘中即可，这样一道美味又好看的西红柿炒鸡蛋就出锅了，好吃又开胃，简直是夏天必吃的一道菜。
2、西红柿鱼块年糕汤
西红柿鱼块年糕汤首先，需要准备食材，需要西红柿、鱼块和年糕，调味料需要盐、胡椒、料酒和淀粉；
然后，需要将西红柿剥皮切成小块，买到的鱼块切成小块，切好的鱼块用料酒、盐、胡椒和淀粉腌制片刻。年糕用冷水浸泡一下，防止粘连在一起；
最后，炒锅放油煎鱼块，将鱼块煎至金黄盛起，这个时候，炒锅烧热油，放入西红柿翻炒，将西红柿炒软，放入一碗清水，盖上盖子煮西红柿汤。等西红柿汤煮沸后，放入年糕煮5分钟，将年糕煮软，放入鱼块再次煮沸，放盐和少许砂糖调味即可。这样一道美味又好吃的西红柿鱼块年糕汤就做好了。