买西红柿别只会看颜色,牢记4个妙招,西红

彭洋预约 http://m.39.net/pf/a_9200235.html

导语:买西红柿别只会看颜色,牢记3个妙招,西红柿鲜甜多汁,做菜好吃

夏天来了,我们可以吃到特别新鲜的西红柿,若是家里有地,现摘现吃,用糖拌一拌都很有滋味,小时候我家种了西红柿,所以我每天都要跑到地里去看看,观察一下有没有长熟的西红柿,若是有揪下来放衣服上蹭一蹭就吃了,现在还记得那股鲜美的味道。虽然现在吃不到自家种的了,但一年四季都能买得到,只要懂得挑,也能买到好吃的西红柿,尤其在夏天,挑选西红柿更轻松。

说到买西红柿,发现很多人都不会挑,经常看到有人只会看颜色,要知道现在的西红柿颜色基本上差不多,很难辨别哪个好哪个不好,所以光凭颜色去挑根本不行,难免会选到不太好的,那么要怎么挑才能买到鲜甜多汁的西红柿呢?

其实除了看颜色,我们还可以利用别的方法挑选,轻松买到好吃的西红柿,甜度高带着轻微的酸味,味道刚刚好,用这样的西红柿做菜特别好吃。买西红柿别只会看颜色,牢记4个妙招,西红柿鲜甜多汁,做菜好吃!

下面我来给大家分享一下这4招,快来看看。

第一招,看看西红柿的形状、外观

去买西红柿,发现有很多奇形怪状的,遇到这一类不要买,长成这样说明生长时光照不充足、不均匀,还有营养也不够,那么这类西红柿口感就差很多。

而我们要买的西红柿,最好是表面光滑,且非常圆润的,就是顶部很品很圆,周围也很饱满,就和圆柿子的形状类似,这样的通常非常好吃,甜度高又汁水多。相反,有的西红柿长得倒不奇怪,就是顶部的位置比较尖,一般这样的西红柿口感也差一点,不建议买。

还有西红柿要选择红色的,颜色非常均匀的,要完整的,裂口的不要。

第二招,感受一下西红柿的硬度

买西红柿时,可以先看形状外观,再用手感受一下西红柿的硬度,若是好吃的西红柿,捏过之后有一点点硬也有一点点软,软硬适中的,这种不仅口感好,还可以多放几天。若是未成熟的西红柿,捏过之后感到很硬,这种不买,再多放几天也不好吃。若是捏过之后感到非常软,这种也不买,说明可能是放时间长了,不要以为是成熟过头的西红柿。

所以买西红柿,选择软硬适中的最合适。

第三招,看一看西红柿的果蒂

有的地方卖西红柿果蒂没有摘掉,还是绿绿的,那么遇到这种情况,我们就可以观察一下果蒂。新鲜的西红柿,它的果蒂也是新鲜的,为绿色带着水分,而有的果蒂看起来很干,说明放了一段时间了,不太新鲜。

我们在新鲜的果蒂中观察,有的是六片有的是五片,对于这一点,很多人都忽视了,其实好吃的西红柿,果蒂片数越多越好,这样的更甜一些。如果平常没注意看,今后可以好好看看,挑选出六片以上的西红柿尝尝看,有经验的人都会这么挑。

第四招,看一看西红柿没叶子的部位

有时候买西红柿,发现叶子全部被去掉了,那么遇到这个情况时,我们可以观察一些没叶子后的部位,从这个地方也能看看西红柿是不是很好,因为西红柿在生长的时候吸收营养,是通过这个部位吸收传递的。

正常的西红柿,整体是红色的,但这个部位却不是红色的,颜色比较浅。反之这个部位也是红红的,那就不对劲了,遇到这种西红柿不要买。

还有我们可以把这个部位放在鼻子附近闻一下,若是好吃且新鲜的西红柿,它会有一种鲜甜的味道,很容易闻到,若是闻起来没味儿,或者别的什么异味,还是不要买了。

买了西红柿不建议放进冰箱,可以把西红柿取出来晾一晾,防止西红柿表面有水汽,然后再将西红柿放在干燥、阴凉、通风的地方,这样西红柿就可以多放几天,等到吃的时候西红柿口感非常好。

你都学会了吗?这几个妙招很实用,助你买到好吃的西红柿,快试试?分享就到这里了,喜欢我,就请


转载请注明:http://www.aierlanlan.com/tzrz/1050.html