懒人就以一个“懒”字著称，食材懒得买，菜懒得做，但懒人也爱吃美食。而对于那些做法复杂的菜，手残党们只好望而却步，但也想品尝新鲜美食。今天我们就用一个西红柿，做一天的饭，只有简单的几步制作方法，懒人和手残党人士都可适用，让我们玩转餐桌！
早餐：西红柿鸡蛋面
难度指数：***
制作方法：
西红柿去皮，切丁；
油热后，煸炒西红柿，加适量的糖和盐；
煸出汤汁后，加入热水；
开锅后，放入龙须面；
面熟后，加入打好的蛋液；
慢慢搅动，小火略煮一会即可关火。
午餐：一个西红柿饭
难度指数：**
制作方法：
大米淘洗干净加水，比平时做饭的水稍微少点；
加适量盐、研磨粗粒黑胡椒、橄榄油，搅拌均匀；
中间放个去皮西红柿；
四周铺上配料；
配料你爱吃什么放什么，最好是易熟或熟食。
晚餐：糖拌西红柿
难度指数：*
制作方法：
西红柿切片；
撒糖。
零食：生吃西红柿
难度指数：这还有难度？
制作方法：
一定要洗干净。
当然，生吃西红柿说简单是非常简单，但说难也难，因为生吃吃得是食物的原汁原味，如果口感不好，浪费了食物，心情也不好。挑选一个好的西红柿是多么的重要！
现在西红柿切开不起沙，煎炒烹炸后依然硬硬的，口感也没有那么酸酸甜甜。目前市面上的西红柿由于早摘、长距离运输、冷藏，让西红柿味道和质地有所损失。所以，西红柿还是本地的好！
食尚本源召集资深育种专家，遴选百余种番茄品种，最终找到尘封30年的北京本地传统番茄宝贵遗产品种——苹果青。它果肩青绿、果肉沙甜、皮薄汁多，重新散发出真正的番茄本味。它和我们市面的西红柿有什么不同呢？
苹果青西红柿外观圆润，个头均匀、色泽均匀、有点软但有弹性。市面上的西红柿，大多很硬、有棱角。
用手掂下分量，因为苹果青汁多，它的分量与市面上的要重。
切开后，苹果青的籽是土黄色，肉是红色，起沙、多汁，闻起来有浓郁的酸甜味。而市面上的西红柿果肉松散有空隙，酸涩无风味。
目前食尚本源致力于北京，而后将逐渐拓展到京津冀市场，京津冀的吃货小伙伴有福啦！
（本文图片如有侵权，可联系作者删除）