西红柿青椒炒鸡蛋
一款简单的家常小炒。
原料：鸡蛋、西红柿、青椒、盐、生抽、蒜蓉、葱花。
做法步骤：
第1步、青椒从中间切开去籽，斜刀切成马蹄状。葱花、蒜蓉备用。
第2步、鸡蛋打入碗中，放少许盐。
第3步、搅打均匀。
第4步、炒锅放油烧热。
第5步、倒入鸡蛋，煎成块状，盛出备用。
第6步、锅留底油，放葱花、蒜蓉炒出香味。
第7步、放入青椒翻炒均匀。
第8步、放入适量西红柿。
第9步、放盐、生抽调味。
第10步、将西红柿炒出汤汁。
第11步、倒入煎好的鸡蛋。
第12步、翻炒均匀即可。
第13步、成品。
小贴士：
1.先将鸡蛋煎好，盛出备用。2.青椒炒至断生再放盐调味。
来自美食天下小洞天的作品。
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