随着人们的生活条件好了，很多人开始注重自己的生活品质，他们在吃的食物上追求更加地健康营养。有些人经常会在外面的餐馆中吃饭，一道简单的西红柿炒鸡蛋，可以做得很好吃，很多人表示好奇，如何才能做出好吃的西红柿炒鸡蛋？
20多年的老厨师这样说，很多人在炒西红柿鸡蛋的时候，他们没有弄清楚是先炒蛋还是先炒饭，所以做出来的西红柿味道会不好吃，今天我们一起来看看，到底需要用什么样的方式，炒出来的更好吃。
首先，准备好柿子，将清洗好的柿子放在锅中进行蒸煮，煮过的西红柿表面上的皮很容易就被剥下来，这样可以准备好放在那里。其次，在碗中打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打均匀了，这些东西放在旁边备用。
另外，在锅中计入一些油，等到油热了以后，将鸡蛋倒入锅中，将鸡蛋煎好后，将鸡蛋盛出来备用。然后在锅中加入再加入一些油，将西红柿放在锅中翻炒，一直到锅中有西红柿汁出现，倒入之前的煎好的鸡蛋。
这样可以充分地保证，柿子的汤汁能够很好地融入到鸡蛋中，这样做出来的西红柿，美味又大方。很多人先炒西红柿，然后再放入鸡蛋，这样鸡蛋不容易煎熟，反而使其失去了一定的味道。
很多人不清楚要要怎样做才能更美味，所在在炒西红柿的时候，还是需要先炒鸡蛋，这些你记住了吗？