提起西红柿炒鸡蛋，是不是每个人都熟悉的不得了，仿佛是每个人的拿手菜，不知道吃什么就来一盘，永远也吃不腻的神奇搭配。今天介绍西红柿新做法别错过，口感爽滑，味道鲜美，孩子点名要吃它，那就是西红柿鸡蛋松饼，不仅大人爱吃，而且还可以用来做宝宝的辅食，关键是上手绝对的简单，不需要烤箱也能制作成好吃好看的松饼，妥妥的快手美食，自己做出来的食物，给宝宝吃又健康又卫生，也不会太过甜腻，可以当早餐，可以用作下午茶。下面一起来学习一下吧。
西红柿鸡蛋松饼
By杰米
配料：
西红柿一个、鸡蛋两个、面粉适量、糖适量
烹饪步骤：
1.打入两个鸡蛋到碗里，西红柿用开水去皮，用榨汁机把西红柿打成汁
2.把鸡蛋打散，然后再加入西红柿汁
3.加入白糖，在打好的西红柿鸡蛋中加入适量面粉一起搅成糊状
4.打开电饼铛预热一下，预热好后加入西红柿鸡蛋面糊
5.这是翻面后的松饼
6.做好马上尝了一个，很松软可口
烹饪小贴士：
1、番茄甚至可以换成草莓~还可以准备一些香菇、西兰花和西红柿一起打成泥。2、如果你多加了面粉，面糊太稠无法自动摊开，可以用勺子在面糊上面轻压画圈圈，这样面糊也会延展为一个较好的圆形，不要太厚。用一个勺子舀面糊，这样每个饼大小就会比较均匀。如果要用油也不能多，润一下锅即可。3、等待面糊表面大部分变色，并且有气泡产生，就可以翻面了，等另一面也凝固熟了就可以出锅啦。4、不用打发的小松饼，柔软，酸甜，小宝贝可以不加糖。
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