柿饼上的白霜究竟是啥？
又到了吃！柿！饼！的节令了
冬季里值得恭候的可口
不领会众人能否注意
柿饼上有一层白霜
有人以为这是人为加的防腐剂
那末，确凿是如许吗？
1
行家先容，柿饼上的白霜原来是柿饼制做工程中自然造成的糖霜，并不是防腐剂，是也许食用的。
成绩的柿子削皮后施行晾晒，晾晒流程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面，当水份挥发后，糖结晶积蓄到表面就造成了白霜。
这层白霜里重要成份是葡萄糖，葡萄糖属于甜度较低的糖，低于果糖，于是吃起来并不是特别甜，也许直接吃不必洗掉的。
2
值得注意的是，柿饼含糖量依然特别高的，提倡众人不要一次性食用过量，特别是糖尿病人。
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急忙