如今恰是吃柿子的时令
新鲜的柿子分软柿子和硬柿子
不管哪类柿子
都含有丰盛的维生素
约莫是苹果的10倍
而由新鲜的柿子晒制而成的柿饼
一样养分丰盛
且别隽永道
是我国的保守食物
关于柿饼
咱们众人都了解其外貌有一层白色的霜
那末这层霜是人为增加的吗？
自然不是！
这层霜是柿子在晒制的进程中，由于水份的挥发而凝固的果糖。它有肯定的润肺止咳、生津的成果。
特殊揭示
在选购的光阴
假如白霜很厚
用手抖一下时会洪量掉落
那末就很大概是人为增加的
由于有一些不良商家
为了柿饼卖相好
会在上头撒滑石粉或许是淀粉
根源：石家庄市疾控中间
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