柿子椒鸡腿肉炒莲藕
原料:去皮鸡腿肉、莲藕、柿子椒、料酒、生抽、盐、蚝油。
做法步骤:
第1步、食材:去皮鸡腿肉(已清洗)、莲藕(已清洗去皮切片)、柿子椒(已去蒂去籽清洗切开)
第2步、将鸡腿肉放在案板上切成片。
第3步、放入盘中,加适量的料酒。
第4步、加适量的生抽。
第5步、加适量的盐。
第6步、调味抓匀腌制10分钟。
第7步、随后,将切好的莲藕下入沸水锅中焯开3分钟。
第8步、再合入柿子椒焯开1分钟捞出。
第9步、起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
第10步、接着,合入焯好的莲藕和柿子椒翻炒翻炒。
第11步、然后,加适量的盐。
第12步、加适量的蚝油。
第13步、调味炒匀即成。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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