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碗中打入三个鸡蛋划散,两个西红柿洗净切成小块备用,小葱切葱花。
锅里留油,七成热倒入鸡蛋液。
然后转换成小火煎,这样炒出来的鸡蛋滑嫩分量也多,并且不会糊锅。
锅里放入少量油,五成热下入西红柿翻炒。
再倒入炒好的鸡蛋混合,加入盐,白糖,小葱,喜欢汤汁拌饭的可以适量加点开水
翻炒几下就可以出锅装盘了,是不是很简单呢
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