街头卖的柿子饼,原来在家可以自己做,简单

今年柿子大丰收，老家长了二十多年的柿子树上采摘纯天然无公害的柿子

爬到树上摘不容易

装袋子，尽量挑选青涩的柿子来做柿子饼

削皮工程也是纯手工的，柿子的缔子不要去掉。这个是做成柿饼的关键

一个晚上就可以变这样了

平铺着晒，时不时的要翻动，确保都晒的到。晒软后，要经常捏一捏，这样容易做成饼状的柿饼

晒了一个礼拜，差不多可以了，不喜欢吃太干的朋友可以收起来了

收起来后，用袋子或者容器密封，放到冰箱里面冷藏。几天就可以出糖霜了。这样的柿子饼就晒成了

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