嗨,朋友们好,这里是村夫的小生活,欢迎大家收看我的频道!一到每年的冬天,就特别喜欢吃柿子,有的人喜欢吃硬柿子,就像啃苹果一样,还有的人喜欢吃软柿子,柿饼,有一种甜蜜的感觉。
最近有个粉丝说吃这个柿子,吃出病来了,胃特别的难受,从来没有这么疼过,因为柿子她经常吃,原来吃的时候,都没问题,怎么这次吃完就难受了呢?
后来她突然想起来,吃完柿子以后,还吃了几个红薯,怀疑是不是有什么反应?之前也听人说过柿子跟白薯不能一起吃,原来也没当回事儿,这次吃完以后就觉得真的很难受。
红薯也是咱们冬天爱吃的食物,家里边儿蒸上一点,热气腾腾的,看着都舒服,在网上也有很多种说法,比如红薯和柿子相克,吃了以后会中毒,原因就是吃完红薯以后,里面的糖分在胃里面发酵,会产生很多的胃酸,会和柿子里面的鞣质果胶发生反应,产生硬块,造成胃出血或者是胃溃疡,这种说法到底是真是假?
大家可以自己在家做一个实验,我们准备一瓶白醋,柿子肉,红薯肉,用这个醋来模拟成胃酸,然后把这个醋添加到柿子里面,看它会不会产生沉淀,几分钟过去以后,大家会发现,这个杯子里面产生了明显的絮状物的沉淀。
后来我们打电话咨询了一个专家,专家介绍说,柿子里面有鞣酸,而且红薯吃多了会烧心,也有很多酸分泌出来,两者同时食用,就会形成不容易消化的沉淀,俗称胃柿石,大量的胃柿石会刺激胃,导致胃出血、胃溃疡等。
但是平时咱们吃柿子和红薯,也就吃一两个,不会把它们当饭吃,所以一般都不会有什么危险,不会形成结石,因为它们里面还有很多膳食纤维,有果胶等等,也就是说,一般我们正常的食量,吃下去的红薯和柿子不足以产生结石,但是红薯的确会刺激胃部产生不适,所以吃红薯也要适量,一般不要超过g就好了。
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