西红柿炒鸡蛋做法

西红柿2个，鸡蛋4个，白糖10克，香葱二条，生粉，精盐适量，植物油适量。

1.将鸡蛋磕入碗中，放入精盐搅拌匀。

2.西红柿洗干净切小块，香葱切葱花。

3.炒锅置中火上，下油烧热，放入鸡蛋炒成小块，倒入盆中。

4.炒锅置中火上，下小量油烧热，放入西红柿翻炒几下，添精盐.白糖炒熟，放入已炒好的鸡蛋翻炒几下，倒入已调好的生粉水勾芡，撒上葱花出锅装盘。

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