农村这种野柿子,果子虽然比大拇指大不多,

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秋天来了,农村漫山遍野都是野果子。不用多说,你一定见过不少,采摘过不少,吃过不少吧。但是对农村大山里头的野柿子,你肯定很少见,应该很少吃吧。农村这种野柿子,果子虽然比大拇指大不多,但成熟了味道鲜美!

野柿子

柿树是北方常见的一种果树。它容易栽植、抗干旱、耐贫瘠、易生长、果期长。树干是上好的木材,果实可硬吃、软食,也可加工成柿饼、柿醋。记得小时候,我和小伙伴上山砍柴,看到一树的野柿子,跑去看到熟透的摘一颗放嘴里一尝甜甜的。那时候嘴谗的小伙伴你一颗我一颗,吃饱了还一人摘了一大包。只有树上没成熟的柿子稀稀疏疏地挂在树上。总之,那个时候,树上的柿子,几乎一个不留,摘下来的柿子,都能吃完的。

记得小时候,中秋节前后柿子泛黄的时候,树上的个别柿子会变红变软,被我们发现后,不管有多高,我们都会想方设法将其摘下来尝一尝。野柿子,在农村大山里默默地生长,当年为我们饱了肚子,而今为小鸟秋天歌唱提供美味。听父母说,在那缺衣少食的年代,那柿花、落果常常作为农村人的“副食”,柿树是跟农村人关系最为密切的树种。那时候看到柿子树上结满了柿子,每次走到树下,脚步都挪不动了。那时候的柿子,对农民来说确实是宝贝。

野柿子的味道其实很甜,跟现在的柿子差不多,只是个头小,成熟了就不涩了。野柿子,大自然赐予人类的美味,是我小时候的最爱吃的。农村这种野柿子,果子虽然比大拇指大不多,但成熟了味道鲜美!小伙伴们,你吃过野柿子吗?




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