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黄瓜炒鸡蛋做法,热锅冷油,中小火,炒鸡蛋,用筷子将鸡蛋炒散。盛出鸡蛋,放蒜末,小米椒,姜丝炒香。放入黄瓜炒软,倒入鸡蛋,少许水大火煮开,用生抽调味,翻炒匀即可。方法特别简单,不要再说不会做饭了。

肉松鸡蛋饼:鸡蛋打散,倒入面粉中,一边加水,一边用筷子搅拌,搅拌至面粉成为均匀面糊,加入少许盐,葱花切碎,与肉松一起加入面糊中,平底锅中刷一层油,舀入一大勺面糊,用勺子摊匀,小火煎至金黄,翻面,煎黄即可,简单又营养。

辣炒蛤蜊:蛤蜊放清水中加盐放置两小时吐泥沙后洗净,放油,葱姜蒜爆锅,入蛤蜊,加料酒,辣椒,翻炒至开口,加盐(比平常的盐量要少),生抽,一点点糖,鸡精翻炒均匀即可出锅开动啦!

韭菜豆腐饼:韭菜提前洗好,控干净水,之后切碎。然后与少量豆腐碎,多一些的虾米,姜末、花椒面、豆油一起拌成馅子。韭菜多放一些。尝尝鲜哦!白面开水烫好,擀皮,包馅,进平底锅里煎熟就行了,是早餐的好选择。

火腿肠炒洋葱:把火腿肠切厚0.2cm的圆片,洋葱和柿子椒切丝备用。锅中倒入少许油,7分热下火腿片开小火慢慢煎,两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了,捞起来备用。锅中少许油倒入洋葱,柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。盘底铺一层生菜,中间倒入炒好的洋葱和柿子椒,周边摆好煎好的火腿片就做好了。加上生菜的味道别有一番滋味,非常爽口哦!

黑糖桂花山楂酱:山楂洗净,用筷子从一端穿入,去除山楂核,去核后的山楂放入汤锅,加入清水,小火煮至山楂软烂,加入细砂糖和红糖,小火熬至糖融化,山楂表面光亮时即可关火,此时加入桂花,搅拌均匀即可,酸酸甜甜的,一起来尝尝。




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