很多爱吃辣的朋友们一定很喜欢吃尖椒，辣辣的味道特别下饭，尖椒最常见的一道菜就是虎皮尖椒！一份虎皮尖椒再配上一碗米饭，这也算是一种享受。虎皮尖椒不仅能够增加食欲，同时还能够促进血液循环，既健康又美味。今天营养师大乔，就教您一招虎皮尖椒的具体做法，是我吃过最好吃的虎皮尖椒，特别下饭，专治没食欲，米饭一定要弄多点，以免不够吃，很值得大家学习！让你的家里再多一道下饭菜！
虎皮尖椒
By半滴雨‰
配料：
柿子椒6根、金针菇1小把、蒜蓉辣酱适量、生抽少许、蚝油少许、烧烤料少许、水适量
烹饪步骤：
1.青椒、金针菇洗净
2.金针菇尾部切掉不要（个人习惯哈），尖椒尾部切掉（如果买的是粗一点的，只需用手抠掉带辣椒子的部分就好）
3.金针菇尾部蘸满蒜蓉辣酱
4.然后一一塞入青椒中
5.锅中放适量油，开始煎
6.煎至虎皮状，刷蒜蓉辣酱，记得翻面，两面都要刷，然后倒入少量清水
7.开后，加入少量生抽，淋入少许蚝油（用筷子将蚝油轻轻搅拌下，融入汤汁中）
8.大火收汁，出锅后撒上烧烤料，完成
烹饪小贴士：
1、保护心脏：辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；2、防癌抗癌：辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；3、开胃消食：吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量；4、暖胃驱寒、止痛散热：辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；5、肌肤美容、降脂减肥：辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果。
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