眼下正是柿子成熟的季节，青岛胶州数百亩的柿子树上挂满了灯笼似的柿子，甚是好看。远远望去，有种漫山遍野红“柿”火的意境。
尽管胶州并不是柿子的原产地，但在胶州三里河等地，均零零散散地种植着不少柿子树。因此，一到了秋天，漫山遍野红“柿”火。
据悉，柿子原产于中国，已有一千多年的栽培历史，属于柿科植物干果类水果，柿子树耐寒、耐干，适应能力强。
据悉，世界上的柿子品种有多个，中国有多个品种。
由于柿子含有较多的果胶、鞣酸，当这些物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。因此，空腹不适合吃柿子。
图为胶州路边的柿子树。