很多人不知道荸荠是什么，它其实就是我们的马蹄，
它是一种味道鲜美可口，有清爽解腻作用的既可以当蔬菜又可以当水果食用的食物
它不能和什么一起吃
荸荠自身就归属于凉性食物中比较比较严重的一种，假如再和凉性食物一起同食，更为非常容易加剧身体凉气。小孩消化力弱、脾胃虚弱、大便溏泄和有血瘀者不但要防止荸荠和寒凉食物同食，荸荠还要少吃乃至不要吃。胃寒气血虚的人服用后容易造成腹泻、腹痛、消化不良等病症
凉性食物普遍有：小米、绿豆、海带丝、黄豆芽、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、香蕉苹果、梨、甜瓜、哈密瓜、冬瓜、莴笋、海菜、荸荠、柿子饼、猪大肠、脑花、猪髓、桑葚子、弥猴桃、甘庶等
荸荠去除肺部的燥热之气，对于肺热咳嗽有很好的作用，并且中含有的胶质成分极其丰富，食用有滋阴润肺的作用
荸荠中含有一定量的碳水化合物，可以刺激口腔分泌唾液，有增进食欲的作用，而且入胃经，有健胃的作用，碳水化合物和有机酸还可以促进胃酸分泌，可以开胃、促消化