西红柿和土豆是餐桌上常见的食物之一，既能当蔬菜烹饪又能像水果一样生吃，口感和营养价值都很丰富。
西红柿和土豆各有哪些好处呢？——西红柿
1、美白
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用，番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
2、防辐射
科学调查发现，长期经常食用西红柿的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。
并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
——土豆
1、减肥
经常吃土豆不用担心身体内的脂肪过剩，因为土豆当中只有0.1%是脂肪，还能够起到充饥的作用。每天多吃一些土豆，就会少摄入一些脂肪。
如果认为自己身材不太好，可以每天吃一些土豆，不必去节食减肥。而且土豆有多种做法，每一天不重样地做最好。
2、保证有好的情绪
土豆当中有维生素c还有维生素a，两者的含量相对都较高。维生素c能够起到安抚情绪的作用，帮助女性改善情绪，摆脱精神困扰。
土豆吃进身体以后会有一种饱腹感，这也能够帮助女性减肥。肉类摄入较少，能够很有效的防止酸碱度失衡的问题。
西红柿与土豆搭配在一起吃，对身体有哪些好处呢？建议了解1、降血脂
土豆和西红柿中都富含丰富的钾元素，具有利尿消肿、降压疏络的效果，且番茄中维生素含量极为丰富，能有效降低血液中的胆固醇，帮助预防心脑血管疾病。
2、控制血压
土豆里面所含有的钾元素，可以中和身体里面的钠，防止出现血压升高，番茄里面含有的抗氧化剂具有保护心脏的功效，同时也可以降低血液里面的甘油三酯和胆固醇，预防心脑血管疾病的产生。
3、能降低抑郁的风险
冬季草木凋零容易影响到人们的心情，从而让人们心情变得烦躁，当情绪过于波动时会导致抑郁。番茄具有提神醒脑和净化不良思绪的功效，所含有的维生素c能够提高红细胞的浓度，增强免疫系统，同时也参与了人体制造多巴胺以及肾上腺激素。
4、防中风
土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险。
研究人员发现，西红柿等富含西红柿红素的食物可能有助男性减少中风风险，与血液中西红柿红素水平最低的研究对象相比，西红柿红素水平最高者中风几率低55%。
5、能够抗击身体的疲劳感
在西红柿里面含有丰富的钠以及钾，两者结合在一起能够维持肌肉正常的活动，同时也能够调节水分的平衡以及细胞内外渗透压，防止体液过量的流失。
夏季适当的吃西红柿，能够保证正常的神经反应以及肌肉活动，缓解因为身体缺钾缺钠所引起的身体疲劳以及精神不振，另外西红柿汁也能够帮助抗击疲劳，土豆里面含有的维生素c属于水溶性维生素，能保护牙龈的健康，增强抵抗力和免疫力，适合于喜欢运动的老年朋友。