枝头的柿子像一个个红灯笼
在仪征新集镇凌东村马春兰家，有一棵30年的柿树。霜降时节，满树如红灯笼一样的柿子，让这户农家有了别样的秋色。
作为人们最熟悉的水果之一，柿子在扬州的分布数量虽然不是很多，但绝对是扬州农家分布最为广泛的乡土水果之一，还是为数不多的有古树存在的树种之一。
柿树是“七绝”之树
扬州大学园艺植保学院专家周春华说，在古代，人们把柿树称为“七绝”之树。意思就是有七种“妙处”，或七种“长处”。
周春华介绍，柿树原产东亚，在我国食用、栽培的历史非常悠久。“柿有七绝，一寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶肥大可临书。”
寿，为长寿树种的意思；多荫，盛夏时节，柿树叶茂，多荫凉；无鸟巢，意思就是没有鸟儿在上面筑巢（注：这一点不太科学，因为记者老家门前的大柿树上，年年有喜鹊在上面筑巢）；无虫蠹，就是不生虫害（也是相对而言，有些地方的柿子树会遭遇虫害，如蚧壳虫）；霜叶可玩，是指秋天柿叶经霜变红可以观赏，因此，柿树也是红叶的一种，在园林绿化中广泛应用；佳实可啖，就是秋果可吃；落叶肥大可临书，就是柿叶宽大可以在上面写字。
柿子几乎年年都丰收
柿树在扬州分布广泛，很多农家都有种植。马春兰家很早就种有柿树，现今这棵柿树，是老柿树根蘖后长大的，“原来的老柿树，翻修房子时砍掉了，没想到从根部又冒出来一根，到现在也有近30年了。”
每年，马春兰家的柿树都会结很多的柿子，一家人吃不完，就让它们留在枝头，有路过的人想摘，就送一点，“我们家的柿子，俗称本柿子，口感好，味儿很浓，吃过的人都说好吃。”
扬州农家，种植有很多种类的水果，如梨子、葡萄、桃子、感觉、枇杷等。相比梨、葡萄和桃子，柿子的管理就跟枇杷一样，几乎不要人管，施肥浇水剪枝防病虫等都不用，依然可以年年硕果累累，很少出现挂果少或不挂果的年份。因为柿树挂结果多，过去被人们誉为“铁杆庄稼”。
正因为柿树好养，它才在扬州有广泛的分布。
秋天是它颜值最高的季节
现在，柿树已走进城市绿化，如瘦西湖风景区、古运河风光带等地，都有它们的身影。
秋天是柿树一年中颜值最高的季节。这时候的柿树，柿叶变为橙红，柿子也红了，挂在枝头如红灯笼一样。柿子还是很多鸟类爱吃的美食。在马春兰家的柿树上，记者看到有灰喜鹊、灰椋鸟、丝光椋鸟、家八哥、白头鹎等多种鸟儿来“偷嘴”。
马春兰说，看见这些鸟儿来吃柿子，她从来都不赶，“反正人也吃不完，就让它们吃吧。”
其实，柿子有很多的品种，成熟期也不一样。目前，很多柿子已果熟蒂落，但也有很多柿子依然如红灯笼一样挂在枝头，等待秋霜的洗礼。
相比梨、桃等水果，柿树寿命可长多了。扬州现存多棵柿树古树，如在古运河岸南门外大街，就有一棵。
柿树走进城市绿化，一方面是它们比较高大，枝繁叶茂，另一方面柿树秋季叶色变为橙黄，柿子红如灯笼，也是很好的秋色叶观赏树种和观果树种。
记者向家富文/图
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扬州有2棵柿树古树
扬州柿科植物有柿树、老鸦柿、油柿、君迁子等，整体来看，柿树的种植多在乡村，一般都栽种在房前屋后，品种以方柿为主。但相比桃、梨等水果，因为柿子市场比较小，栽种量也相对比较少。一般而言，柿树是适应性很强的树种，即使栽种在土壤比较贫瘠的地方，也能长得较好。
目前，扬州仅有两棵古柿子树，一棵在南门外大街，至今已经岁，另一棵在仪征月塘魏井村，至今已经岁。
其实，柿树生命力还是很强的。在仪征马集镇秦桥村，张师傅家就有一棵上百年的老柿树，有一年他家在整修沟壑时，将树干埋进去80厘米，起初有一定影响，但没几年就长好了，现在每年都结很多柿子。
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