在中国有很多的美食，有的美食就是很家常的饭菜，只不过有时候做得很高级，其实都是很简单的家常菜，有一种非常美味的美食，就是用青椒制作而成，吃起来软软的还有一点焦味，想要更好吃的话还可以在里面加上鲜肉超级美味，想不想知道这是什么菜？做虎皮青椒时，不起皮不入味？青椒里加鲜肉更加美味哦！这个就是简单的虎皮青椒哦，制作的时候最好是起皮这样吃起来会更加的好吃，将辣椒洗净后在里面放上鲜肉，一起炒制，这样的味道才是最好的哦，接下来就和小编我一起制作一份美味的虎皮青椒吧！
虎皮青椒酿肉
Bya蔷薇泡沫
配料：
柿子椒6个、肉糜半斤、葱姜蒜少许、胡椒粉少许、鸡蛋1个、料酒2勺、蚝油3勺、陈醋2勺、精盐1克、鸡精1克、白糖2勺、麻油少许几滴、生抽1勺
烹饪步骤：
1.青椒洗干净去籽
2.前腿肉沾碎
3.肉糜放入盐，鸡精，葱姜，黄酒，生抽，胡椒粉，鸡蛋，搅拌匀
4.把肉糜塞入青椒里
5.下八成热的油锅炸
6.重启油锅，放入蚝油，蒜泥，白糖，陈醋，半碗清水，最后淀粉收汁
烹饪小贴士：
1.肉馅有盐，所以最后烧青椒的时候要注意咸。肉馅里加老抽麻油和糖调味色香味俱全；2.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒酱，不喜欢的可以不用添加，里面还可以加上自己喜欢吃的吃食哦；3.虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名；4.这个制作很简单，很适合新手学习哦。
你喜欢吃虎皮青椒吗？
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