我婆婆是一个特别喜欢在家里做一些美食的人，尤其是当某一种蔬菜或者是水果成熟了之后，婆婆就会花钱买一些，然后放在家里面，直接吃或者是用来制作成各种各样的美食，都特别受人喜欢，现在正是吃柿子的季节，婆婆这样做柿饼，简单两步搞定，吃起来香甜软嫩，我连吃了6个不解馋。
婆婆做的柿饼跟那些传统的特色小吃柿饼是不一样的，传统特色小吃柿饼是完全用柿子制作而成，而婆婆做的这种食物是用柿子做出来的一种烙饼，具体的制作方法非常简单，但是需要准备一些特别软的柿子，这样才可以制作出来非常香甜软糯的柿饼。
把柿子准备好之后，先把柿子的皮和杂质去掉，我们要做的第1步就是把柿子放在一个大盆，然后将其捣成汁儿，去掉里面的杂质，或者是把它们放在过滤网下面过滤一遍，然后往里面添加适量的白砂糖，搅拌均匀之后，倒入适量的面粉，再放入少许泡打粉和食用盐，将其搅拌成絮状备用。
第2步就是在电饼铛里面抹上一层食用油，通电预热1分钟之后，把柿子面糊放上去，尽量摆成一个个小圆面饼的形式，这样做出来的饼会更好吃一些，把这一步做好之后，然后盖上盖子开始烙饼，三分钟之后就可以取出来吃了。
这就是婆婆做“柿饼”的方法，简单两步搞定，吃起来香甜软糯，连吃6个都不解馋，如果平时你也经常在家里烙饼的话，不妨趁着现在柿子正当季，在家里做这样的美味食物吃，大人和小孩肯定都是非常喜欢的。你学会了吗？
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