霜降到，吃柿子"，柿子一般在霜降前后成熟，这时候的柿子皮薄味美,柿子在我国有着"吉祥"的意思，因"柿"谐音"事"，古人便把诸多喜庆吉祥的内涵融入其中，像"柿柿平安"、"心想柿成"、"喜柿连连"
古时候人们的婚礼习俗当中，柿子也是作为祥国之一，备在安卓上寓意着婚后事事如意。
因为吃柿子这件事情大家却有不同的看法，有的人觉得不敢吃柿子，因为它有很多的流言蜚语，会给身体带来一定的伤害。
01柿子中都含有哪些营养成分
柿子的营养价值很高，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等，所含维生素和糖分比一般的水果要高出1-2倍左右。
一个人一天吃一个柿子，所摄入的维生素C基本上就可以满足一天所需的一半。另外，柿子中还含有果胶，它是一种水溶性膳食纤维，有良好的润肠道、通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长有很好的作用。
柿子中含有丰富的糖分和维生素，是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者的天然保健品。
02柿子对人体都会有哪些好处？
润肺
柿子本身它就一定的营养价值据能够起到润肺清肺的功效，有利于缓解功能下降的情况。
天气比较的干燥容易出现咳嗽，适当的食用柿子能够改善这些现象，还能够缓解肺部炎症的问题，有利于清肺润肺，然后肺部保持健康状态。
促进肠道蠕动
大家在平时可以适当的吃一些柿子，能够促进肠胃的蠕动，因为它本身当中就含有大量的果胶物质，能够让人摄入更多的膳食纤维，也能够促进肠胃的蠕动，及时把体内毒素垃圾通通排出体外。
提高抵抗力
对每个人来说适当吃柿子，既能够提高自身抵抗力，还能够为人体补充一定的营养，因为柿子本身当中糖类物质比较多，能够为人体提供大大的能量，减少疲惫劳累的感觉，同时提高人体抵抗能力。
03空腹吃柿子长结石？关于柿子的6大“谣言”，你知道吗
根据长结节的患者表示空腹吃柿子可能会产生结节的概率比较大一些，但吃饱饭之后再吃柿子，产生结石的概率也不低。是不是对于柿子来说就不能够食用了呢？
对于已经患有结节的人群来说，并不说不能吃柿子，贝塔里面含有大量的鞣酸结石，患者食用过多可能会加重其结节的症状，从而对身体产生不利的危害。
在这种情况之下，结节患者一天吃~克的柿子是可以的，避免食用过多给身体带来巨大的影响。
腹吃柿子时，胃部就有大量的胃酸，而胃酸就会容易给柿子当中的鞣酸产生反应，形成胃结石，从而让人出现腹痛，腹胀，恶心，呕吐等症状，甚至诱发呕血血溃疡问题。
但吃柿子不会出现肾结石
肾结石的形成一般都是由尿液当中的晶体物质浓度过高，而肾脏内的结石是喝水量的多少以及形成结石，物质在尿液当中的脓液是影响肾结石形成的关键因素。
所以大家在平时一定要多喝水，控制饮食的摄入量来进行肾结石的预防，跟吃柿子没有任何的关系。
04关于柿子的6大“谣言”，你知道吗
柿子不能和酸奶一起吃？
有网友说式子当中含有大量的单宁成分，很多人觉得丹尼和酸奶当中的蛋白质会发生化学反应导致结石的出现。
从医学角度来说，柿子当作单宁含量是比较低的，在食用的时候大家可以放心的搭配，因为柿子和酸奶或是牛奶搭配都不会给身体带来危害的。
柿子不能和海鲜一起吃？
有网友表示柿子是不能够跟海鲜一起食用的，会产生中毒的反应，要就是柿子当中的单宁会和海鲜当中的蛋白质进行结合，柿子中的维生素C可以将海鲜中五价砷转化为有毒的三价砷，就相当于砒霜。
大家要明白，任何东西不谈量，那就是不靠谱的，柿子和海鲜搭配在一起，让人发生中毒的反应，那要让海鲜达到上百公斤才可以让人体出现这样的反应，如果只吃一两个三四个，并没有任何的反应。
贫血不能吃柿子？
柿子当中含有安宁这种物质会与胃酸相结合，而且容易被溶解，形成大分子糖蛋白质，容易水也会影响人体对铁和钙的吸收。
柿子当中的单宁含量是比较低的，建议大家在平时多吃一些含铁的食物，比如瘦肉，动物内脏等等，不会对身体产生任何的影响。
减肥不能吃柿子？
随着时代的不断变迁，越来越多的人都加入了减肥的行列当中，他们有的是通过结识，有的人是通过减肥药的方式来达到瘦身的结果。
非人事对于热的摄入是非常的在意的，有人觉得柿子当中的热量是比较较高的，吃了柿子会对减肥产生不利影响，甚至也会导致身材的肥胖。
其实在减肥期间是可以吃柿子的，因为它克当中大约含有74大卡的热量，事事饼的热量是比较柿子还要高的，一个饰品可以大约达到克热量，却达到了大卡，打卡减肥期间柿饼是尽量少吃的。
糖尿病不能吃柿子？
对于糖尿病患者来说，肾的血糖是比较高的，除了按时服用药物之外也特别注意自己，饮食上不要吃一些糖分过高的食物，会导致血糖不断的攀升。
柿子的血糖生成指数GI为61，但是这一种食物对于血糖的影响并不能够只看GI，还需要看血糖负荷GL，如果GL＜10就属于低血糖负荷。
如果吃克的柿子，再经过计算之后GL是9，已经比较接近血糖负荷值的上限了，所以平常是可以少量食用的，可以选择吃小一点的柿子，大约50克左右，并不是绝对不能吃。
柿饼上的白霜是防腐剂
丙非常受到人类的欢迎，而且经过晒干之后，他自身的水分也是比较低的，外面会包裹的一层白色的粉末，很多人觉得这是添加剂。
吃柿饼外面的白霜就是他自身晒干当中分出的，糖霜而且自身的水分较低，还有较高的糖分，微生物是很难以繁殖的，保存期是比较长的。