再有一月冬至节至，而之后便是元旦佳节，如此想来，真是顿觉时光如梭，岁月催前。
虽说佳节在前，但在当下与未来的很长一段时间内，这冬燥却是越来越明显了，如今小雪已去，很多人早起都会顿觉鼻子、嗓子、嘴唇都颇为干燥，更有燥气入体者，连如厕时都因为这份干燥而颇为“难受”。
而之所以那么难受，主要是冬燥入体的缘故，正如《冬季摄生养》所云：“冬三月，燥气易犯，于外则多鼻衄（鼻血），于内则咽嗓俱伤。”
加之这阵子皮肤、头发其实也不好受，很多男女小伙伴在这时掉发现象也比往常会更多，一如《黄庭经》所云：“肾一旦衰，发齿变动。”所以如果要想解决这两个问题，一定要在冬季养生时候，注意好脾阳同补的道理，忌不可偏一废一。
冬季3果
冬季补脾第一果：枣类
作为《神农本草经》上品中的一员，大部分的枣都具有：“甘甜无毒，主心邪气、安中养脾、平胃通窍、滋补养颜、久服轻身延年。”的美评。那么冬季枣类第一吃，便是要吃枣干，但这枣干的吃法却特有讲究，切不可“囫囵吞枣”。
枣干吃法：如《五行书》所言：“是月（冬月）宜进枣汤，其方取大枣去皮核，于文武火上焙香，然后泡汤作服。”这段意思是，冬三月里最适合喝枣汤，（古法）作枣汤时要将枣干去核削皮（只要肉），然后用中火烘焙出香味，接着泡在热水里喝掉。
而出了烘枣泡汤法外，你像当下正是冬枣上市的好时节，这冬枣富含各类维生素，所以又有：“维生素丸”之称，但是鲜枣虽好，吃多了可是要伤胃的，所以还是推荐各位多服枣汤，以养脾气。
冬季补肾第二果：山楂
《本草纲目》记载山楂有言道：“山楂，性温，味甘酸。”而我们之所以喜欢山楂，除了它酸甜的口感外，还有它优秀的“消食”之效，一般旧时民间一旦有户人家出现“食肉而不消。”的问题时，并不像今天那样去吃健胃消食片，毕竟古代也没有，通常的应付方法就是去买来四两山楂，用水煮出味道，然后一剂下去，通常这积食之弊也就消除了。
说起这山楂神效，可不止消食那么简单，旧时中医治疗老人腰痛，所用之物中便有这一味山楂，而老人腰痛，多是年老肾乏，就像《遵生八笺》所云：“人之腰不伸者，肾乏也。”所以冬季多吃山楂，还能缓缓肾乏。
冬季化痰第三果：柿子
关于吃柿子有什么好处，著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺、化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。而陶弘景所言症状其实都对应着当下的冬燥入体之况。
但一般来说，想吃新鲜柿子得乘着秋末，你像现如今市面上的鲜柿基本都已皮老而果硬了，虽然如今鲜柿已去其时，但是现在正是民间工厂制作柿饼的时候。
说起吃柿饼有什么好处，作为中国柿都富平的当地人就会对你说：“每日一苹果，不如每日一柿饼。”或许一提起柿饼，你脑袋里就会想起那些个干瘪不堪的黑色“柿坨”，但如果你尝过富平出产的柿饼，那么今后对于柿饼的概念将全然不同。
富平的柿饼是内含溏心的，甚至这个溏心还可以挖着吃，且富平柿饼一入口，便能立即尝到丰富的果浆味，而且即便是几已成为溏心的流体果肉，它尝起来也是Q弹软糯的。
但随着近两年富平柿饼的火爆，一些假冒伪劣的“富平柿饼”也开始大量充斥于各类网商平台中，这些劣质的柿饼大多“个小、无溏心”甚至味道发苦。为什么同样产于富平的柿饼，差距会那么大呢？
这其实很好理解，正所谓：“一母二胎，有贤有顽。”，你像富平虽大，但是真正能产出好柿饼的也只有曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇这四个地方。
而我们家的柿饼便来自富平的核心产区——曹村镇。加之在保证了产地正确的情况下，我们还对每一个柿饼的质量进行了严格的琢磨，保证每一颗柿饼都饱满丰厚，一口觉浓。
产于曹村的柿饼通常果肉上覆着厚厚的糖霜，而在这糖霜之下的，正是内里富有果气的溏心果肉，这时你只要轻轻咬一口果皮，便能吸到果肉中间红彤彤的溏心果肉，就宛如吃溏心蛋一般。
轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆，在口腔流窜，嘴巴各个角落都溢满香甜，别提有多满足了。
柿饼那么多，为什么选富平柿饼？
我们总结了5个关键点：
1、树尖上的阳光果，挑10分熟！
富平的尖头柿是柿饼的灵魂。柿子成熟时，李奶奶带老伙计们爬上8米高的柿树摘果。
斤果子只能挑出20斤！个头饱满，果面光滑，果肉橙红、汁多甜蜜才符合要求。
2、机器削皮，让柿饼更Q软！
采用机器削皮，到毫米的厚度，果皮削下来，又不损耗半点果肉。
人工削皮或多或少有果皮残留，还会有涩味。我们的柿饼几乎没有一丝残留，度都软糯不像话。
3、阳光吊晒，充分的光合作用，让柿饼更甜！
王爷爷做了40年的柿饼，一双巧手，10cm的晾晒距离一挂一个准。让果子更充分晒到阳光，柿饼凝集的糖分越多，味道就更甜润。
4、好的柿饼揉捏不可少，每颗至少要揉2次以上！
等柿饼的果面晒出了韧性，能完全包裹住里面的浆液。师傅们就轮番上阵给柿饼按摩，把里面的果肉和汁水融合，为果浆的凝集做准备。
5、晾晒48天，自然风化上霜！
很多人对柿饼表面的白霜很疑惑。其中一个师傅说：是柿子水分蒸发后从果肉里跑出来的果糖，遇冷结晶呈白色。
无论是摘果，还是削皮，挂晒...等工序的匠人起码在55岁以上。这些老手艺人做了一辈子的柿饼，个个有25年以上的经验。眼尖手巧，她们手上做的柿饼就没有一个是孬的。
可柿子虽好，但是如果你存在这两种情况，那么最好不要去吃了。其一是空腹不能吃柿子：这是因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块。
其二，便是胃寒和糖尿病患者尽量不要去吃，对于胃寒的人而言，柿子过于寒凉，所以不建议食用，而对于糖尿病患者来说，柿子有太过富含糖分，所以不适合食用。
冬季多做功，温暖聚三焦
古时做功，多为护理三焦之健康，因此现在隆冬三月，我们去做功一是应了冬对肾水之性，且这肾正是三焦之心。二是活络身体，以散去冬季腰肾常聚的风邪之气。为此下列特推两种适合在冬季做的养肾功。
冬月养肾功
冬月养肾功原名肾脏引导功，其源取自《遵生八笺》，原文如下：“（冬季居家）可正坐，以两手耸拖（腰），又将手返着，左右同戾身（转身）三五度，能去腰肾风邪。”
看原文就知道这个冬月养肾功也算是一种“懒人养肾法”了，平时在家做也简单，就像原文那样，反手按着腰部，然后左右向斜转身三五次，便能祛除腰肾在冬季所积累的一些风邪。
张志顺金刚功一二部：护三焦养肾功
上面的是懒人法，但下面的却是要琢磨功夫的，这套功法叫金刚功，为张志顺道长所总结而出，一般分为八部，每部各有作用，而这第一部和第二部便是专门有利于三焦和肾脏的。
一来人的元气发源于肾，这肾所生的元气是借三焦的通道去敷布全身推动各脏腑组织的活动的。而上焦为雾，中焦如汇，下焦如渎。三焦有宣通气血津液，腐熟水谷、通调水道之功能。
第一部：双手插顶利三焦
1.此处动作要诀：注意一定要五指并拢，双手尽量向下伸（越下越好）
2.此处动作要诀：然后，直臂向身体两侧渐举至肩平，掌心向下，稍停。默念“生”字，以助气上升。两手五指并拢，以腕为轴，用内劲向上成立掌，掌心向外。
3.此处动作要诀：接着曲肘，两手仰掌，向头顶百会穴(前后头发中点联线与两耳尖联线的交会点)处相靠，中指尖相接，置于百会穴上方约两指宽外，稍停。默念“长”字，再助气长。两手背直掌相靠，指尖向天，两臂用力，猛向天空插至直立；稍停。默念“化”字。
4.此处动作要诀：双手分开，两臂分别向体侧渐降至于肩平，掌心向下，稍停,默念“收”字。以手腕为轴，两臂向下构成垂掌掌心向内。
5.此处动作要诀：最后，两臂向下搂抱至腹部，两手分开分别贴于脐部，稍停，默念“藏”字。
第二部：手足前后固肾腰
1.此处动作要诀：两手合掌(空心掌)置于胸前。左脚向左前方迈出一步，腿直身正。两手合掌向前冲出，直臂与肩同高，目视前方。
2.此处动作要诀：两手翻掌，背靠背紧贴。两手分开向两侧平展，掌心向后，两臂成一字形，稍停。
3.此处动作要诀：前腿屈膝成左前弓步，身体前倾(但不要弯腰勾头)，目视前方；同时，两手直臂向后搂抱至尾椎部，合掌，稍停。
4.此处动作要诀：合掌用力尽量往腰部上提。合掌分开，掌心向内，置于脊椎两侧徐徐下推至两臂伸直。
5.此处动作要诀：两手由两侧分别斜向上提，掌心渐转向前，至两臂直平一字形与肩同高；同时，前腿也渐蹬直，稍停。
6.此处动作要诀：两手直臂向前搂抱，合掌，臂与肩平，稍停。
7.此处动作要诀：两手合掌收回胸前，左腿收回，两脚分开与肩同宽，自然站立。稍停后，换右腿向右前方迈出一步，成右弓步，动作同前。