导语：无花果，因外观见果不见花而得名。
无花果味儿香甜，被称作是树枝上的“糖包子”。无花果外皮有一层很薄的表皮，皮不大好剥和葡萄一样。
无花果刚结果的时候，果实是绿色的，果肉是白色的，味道是酸的。但是无花果成熟的时候，果皮会是紫色的，果肉是红色的，味道非常香甜可口。
无花果并不常见，因为无花果成熟期短，所以我们每年吃新鲜的无花果也不会有太长时间。但我们不得不承认，无花果含有丰富的营养成分。
01关于无花果
无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/g,干果为70mg/g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树脂等。
无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。
所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
1.润肠通便
无花果中含有大量的膳食纤维，尤其是果皮中含量极高，食用之后可在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的湿度。并且还能刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出，有润肠通便之效。
2.补充营养
新鲜无花果含有大量的水分、维生素C、矿物质、膳食纤维、灰分、有机酸、碳水化合物、蛋白质、氨基酸等营养成分。
适量食用有益女性健康，食用后还能补充营养，提高身体新陈代谢，促进免疫力。
3.降低血脂
当前，高血脂是人们不得不重视的情况，吃无花果能起到降低血脂的作用，其中的水解酶、脂肪酶具有促进脂肪分解、代谢的功效。避免了脂肪在血管中堆积，有效的预防血脂升高。
4.抗癌作用
现代医学研究发现，无花果具有广谱抗癌的作用，其中含有的羟基苯甲醛、补骨脂素、香豆素等成分，对于癌细胞活血均有一定的抑制作用。
5.健康眼睛
无花果富含维生素A和其他抗氧化剂。我们都知道维生素A对健康的眼睛很重要，因为它能预防黄斑变性。因此，吃无花果可以增强视力和健康的视网膜)。
6.降低胆固醇
无花果富含可溶性纤维(果胶)、植物甾醇、单宁和中等水平的类黄酮，这些化合物的作用是降低体内胆固醇水平。因此，吃无花果可以控制胆固醇水平。
02吃无花果好处多，但也不能随便吃，医生：这6种人，平时少吃一些
1.脾胃虚寒的人
受某些因素的影响，有些人会出现脾胃虚寒的现象，也许这种情况对很多人来说并不是什么大问题。但是长此以往，很容易影响胃的正常功能，久而久之胃的健康就得不到保障。
无花果还是有一定的寒性，脾胃虚寒者尽量少吃或不吃无花果，为了脾胃健康，希望大家正确对待。
2.糖尿病患者
虽然无花果含有非常丰富的膳食纤维，以及比较丰富的维生素，同时还具有生津止咳等一些药用作用。但是无花果是一种含糖量比较高的水果。
糖尿病患者如果食用过多的无花果，必然会引起血糖比较大的波动，所以不建议糖尿病患者食用过多的无花果。
3.脂肪肝患者
无花果含油量高，得了脂肪肝最重要的就是要少吃油腻的东西，胆固醇高的食物最好也少吃。最好定期体检，一般的脂肪肝都能逆转的，如果不注意到了肝硬化阶段就不能逆转了。
4.脑血管疾病患者
无花果具有较高的能量密度，含有较多的脂类，肥胖、高血脂患者长期食用可能诱发心脑血管疾病，而且过量食用会加重病情，所以要限制食用。
另外，吃无花果会加重心脑血管疾病的压力，不利于疾病的恢复，还能促进毛细血管扩张。
5.肠胃消化不好的人
无花果含有的柠檬酸，延胡索酸，琥珀酸，苹果酸，丙之酸，草酸，奎宁酸等里酸成分也较高。若是肠胃消化不好的人吃了，容易加重对肠胃的刺激，出现腹泻、腹痛等不适症状。
6.过敏体质
假如自身属于过敏性体质，常常进食出现皮肤过敏状况，那无花果也不要随便吃，尤其是吃完一个无花果以后，可能出现舌头发麻肢体无力等状况。
并且由于无花果带有高蛋白食物，无花果皮上面有许多腐蚀极强的液汁，便会造成身体过敏状况越来越严重。
03吃无花果的注意事项
1.不宜与寒性食物同食
无花果富含纤维素，食用之后可以促进肠胃的蠕动，有润肠通便的效果。再和寒性的食物，如西瓜、火龙果、香蕉等同食，会刺激我们的肠胃，容易导致腹泻拉肚子。
2.不宜与高糖食物同食
无花果不能与高糖食品同食，因为其成熟期的无花果含有较多的糖分。如果与其它高糖食物一起吃，会增加血糖含量，可以使血液糖快速上升，也会使肥胖高涨。
3.不宜与酸性食物同食
无花果中本身就含有大量的果酸，会给我们的肠胃造成一定的刺激，如果再和其他酸性食物一同食用，只会给肠胃造成更大的负担，严重会损伤胃粘膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病。
04延伸话题：无花果真的没有花吗？
有。
无花果并不是没有花，它的花朵只是藏起来了。如果你仔细观察，会发现无花果的顶端都有一个小孔。把青涩的无花果切开，就能清晰地看清果实的内部结构。
小孔直达果实内部，且整个果子的内部是中空的。果子里面有白色的小圆球以及带有粉末的细丝。其实，我们以为的果肉部分是无花果的花。白色小球是雌花，粉末细丝则是雄花。