大家好，欢迎来到百家号安伦美食屋，我们今天要说的是：西红柿如此做法好吃又好看，自从学会后，我家一次做5斤不够吃
说起西红柿那当然是我的最爱了，西红柿是我们常见的蔬菜之一，想必大家并不觉得陌生，它不但好吃，营养也是很丰富的，既可以当蔬菜也可以当水果，所以被称为是“菜中之果”。做法也是多种多样，可以炒着，可以做西红柿汤，还可以拌白糖吃，但是让我印象最深的是妈妈给我做的西红柿酿肉，到现在我还忘不了那个味道。长大后我就试着给孩子做来吃，没想到孩子也特别喜欢吃，酸甜可口，每次他自己就能吃一大盘。这样做的西红柿好吃又好看，自从学会后，我家一次做5斤不够吃。今天我就给教大家这道西红柿酿肉的做法，喜欢的可以先收藏起来，立春后，孩子就馋这道菜，每天来一盘，孩子补脑补钙更聪明。
西红柿酿肉：西红柿，五花肉，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉等
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1.准备几个西红柿洗净，准备一块五花肉剁碎，葱剁碎放在肉馅里，加入一勺生抽，少量的蚝油和五香粉，再少加点盐，一大勺淀粉，最后加入一勺食用油，搅拌均匀腌制一会儿。
2.将洗净的西红柿从上面部位切掉三分之一，然后把里面的西红柿瓤用勺子挖出来，只剩一个空壳，然后把腌制好的肉馅放进去，压实。
3.起锅烧火，水开后上锅蒸，开大火蒸20分钟，利用蒸至的时间我们来调一下料汁，把取出来的西红柿瓤放在锅里加入适量的盐，2勺白糖，少量的清水炒一下，最后倒点水淀粉勾芡，炖至烫至浓稠的时候就可以了。
4.时间到，我们把西红柿取出来浇上熬好的汤汁，撒点葱花或者香菜就可以吃了。鲜美多汁，酸甜可口又开胃
西红柿酿肉西红柿如此做法好吃又好看，自从学会后，我家一次做5斤不够吃。这就是我带给大家的西红柿酿肉的做法，营养又美味，好吃又好看，做法超级简单，大家可以试着做一下，这道菜很受小朋友们的欢迎，我家孩子就馋这道菜，几天不做就吵着要吃。老人也很适合吃，有空的时候给老人和孩子做来常常，保证他们都很喜欢的。立春后，孩子就馋这道菜，每天来一盘，孩子补脑补钙更聪明
西红柿酿肉1.把肉馅腌制一会儿，吃起来会更加入味。
2.肉馅放在西红柿壳中的时候要压实一些，不然容易露馅，而且蒸出来的口感也不好。
3.上锅蒸的时候要开大火蒸，大火蒸出来得更香更好吃，火候一定要把握好。
4.调味的时候按照自己的喜好来调就可以，不一定按照我说的来。
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