目前恰是吃柿子的时令，新鲜的柿子分软柿子和硬柿子，不管那种柿子都含有丰盛的维生素，大概是苹果的10倍。而由新鲜的柿子晒制而成的柿饼一样养分丰盛，且别隽永道，是我国的保守食物。
关于柿饼，咱们众人都晓得其概况有一层白色的霜，那末这层霜是人为增加的吗？
谜底能否认的！
这层霜是柿子在晒制的历程中，由于水份的挥发而凝固的果糖。它有肯定的润肺止咳、生津的成效。然则在选购的功夫，倘使白霜很厚，用手抖一下时会大批掉落，那末就很或者是人为增加的，由于有一些不良商家为了柿饼卖相好会在上头撒滑石粉或者是淀粉。
柿饼上的白霜是自然构成的果糖，不会影响咱们的壮健。
原因：石家庄市疾控
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