教你在家自制柿饼，好吃无添加，做法超级简单，柿子最好吃的做法。一般到了秋天的时候是很多瓜果蔬菜成熟的季节，在我的印象里一般只要是到了秋天，就是一个农民伯伯丰收的季节，这其实对于所有的农民来说是非常开心的，因为到了秋天眼前一副秋收的景象，突然的就让我回想起了童年时代，真的是感觉到非常的美好。
在我小的时候，我们家有一棵很大的柿子树，而且每年到了秋天的时候，这棵柿子树上就结满了黄橙橙的柿子。让人看着也是非常的眼馋，由于满树的柿子一时也是吃不完的，那个时候妈妈就会把其中一部分的柿子用来做成士柿饼，甜甜的真的是非常的好吃，一点不输于外面卖的柿饼。
那个时候每年妈妈都会在家里面给我们做很多，只不过随着时间的变化，柿子树也在一天天慢慢的老去。后来长大之后这棵柿子树已经变成枯枝。所以每年我们也就吃不到柿子了，特别想吃的话就会去外面买上一些，有一次和朋友一块去外面逛街，在一个路边看到一个农村大妈在卖柿饼。
让我看到之后突然想到了小时候妈妈做的柿饼，就不由自主的买了一些，大妈卖的这些柿饼也是他自制的，吃了一个感觉挺好吃的。突然的买想到了以前妈妈在家里面做柿饼的时候，我经常在一旁看着，久而久之倒也看出了一些门道，下面我就教大家在家自制柿饼，好吃无添加，做法非常的简单，请跟我一起来看一下吧。
首先我们在选择设计的时候，应该选那种比较硬的柿子，清洗干净之后晾干水，接下来把柿子的皮削掉，放在滚烫的热水中烫烫这样以免产生细菌，柿子皮不要扔掉，晒干还有别的用处，接下来把柿子用一个绳子穿起来挂好，晾晒几天柿子就会变扁，我们可以观察一下这个式子的软硬度。里面也差不多干的时候就可以了，不要晒得太干。然后准备一个装柿子的工具，在最底部铺上一层柿子皮，上面放上柿子，然后就这样一层柿子皮，一层柿子给放好，大概十天左右的时间就会长白霜那么这个柿饼就做好了，里面的果肉晶莹剔透非常的好吃。
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