农村大娘摘青柿子,说用水泡一下就熟了,这种脱涩方法太简单!如今正是柿子成熟的季节,在农村很多家门口,都会种着一颗柿子树,每到金秋八月,沉甸甸的柿子几乎压弯了枝头,看着满树的柿子,心里面都是高兴的。农村张大娘的门口就种了一棵柿子树,如今已经到了柿子成熟的季节。从图片中可以看出张大娘在摘柿子树上根本没有熟的青柿子,这是怎么回事呢?有些网友说大娘是怕鸟叨才提前摘掉柿子的,但是张大娘听后却呵呵笑道,像这种柿子不能让他完全熟透了。现在有七八成熟的样子,就要提前摘掉进行脱涩处理,然后就可以拿到集市上去卖了。七八成熟的柿子,还有办法进行脱涩处理,让其完全成熟?这位大娘也是个热心人,和大家分享了她的柿子脱涩处理方法,其实也非常的简单,就是将柿子摘下来后,用温水浸泡一晚上,上面用东西盖上,保持温度,第二天换水,继续用温水浸泡一天,这样柿子就完成熟透了,也不涩了!就用这样简单的方法,做出来的柿子吃起来又脆又甜,口感还特别好。如果家里面的柿子数量不多的话,也可以用柿子和苹果、梨等水果放在一起,用塑料袋装好,都知道苹果有催熟的效果,一般不到一个星期柿子就可以吃了。还记得小时候,那种家里面的柿子提前收获后,都是放在麦囤里面。闷在麦囤里面,用这种古老的方法催熟脱涩,效果也很不错。很多人都喜欢吃柿子,其实新鲜的柿子有凉血和止血的作用,还有润肺化痰生津止渴的效果。同时柿子能够促进血液中的乙醇氧化,帮助有机体对酒精的排泄,减少酒精对身体的伤害,它也是一种解酒的良品。图片来源网络,如侵权请联系删除!
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