想吃柿子,用热水泡就错了,这么暖柿子

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又到了柿子成熟的季节,在我生活的城市,有一条街道上,一排全是柿子树,每天路过,看着它从一点点的小柿子长到一个个大柿子,看起来真是诱人,不过不是自家种的,只能看着眼馋而已,想吃了只好到超市买几个,不过现在的柿子大量上市,价格也不高,买几个尝尝鲜也不错。说到柿子,想到小时候,妈妈是最喜欢吃柿子的,而爸爸又最讨厌吃柿子,人吃东西各有所好,怎么能因为自己不爱吃,就限制别人吃呢,所以妈妈总是在柿子成熟的时候慢慢吃,想想他们互相较劲的样子真逗人。暖柿子,大家都知道吗?有一种柿子想要好吃的话,就必须要经过处理后,柿子没有原来的涩味了,变得很甜,又很软的时候,就可以吃了,这个处理的过程就是暖柿子,不过并不是所有的柿子都要暖,还有一种柿子摘下来就能吃。那么当遇到需要暖的柿子的时候,你都是怎么做的?一般大家可能会这么做,用热水来泡柿子,锅里添足了水,烧到差不多40度的时候,将柿子放进去,放上一个晚上,柿子就可以暖好了,说起来简单,但做起来就难了,因为水温不好控制,一旦水温高了,柿子被烫熟了,口感变得很差,无法下口,那一旦水温低了,达不到暖的效果,柿子吃起来照样涩口,要保证水温在40度才是最合适的,所以说这么做还是很有难度的。也有人会这么做,还是用热水泡柿子的方法,只是将容器换了,不用锅了,用上电饭锅,因为有人认为,电饭锅可以保温,那烧上一锅40度的温水,将柿子放在电饭锅里面,一直处于保温状态,那不会可以达到想要的效果了吗,想法是好的,确实也可以做到,但是电饭锅毕竟是要用电的,想要保证40度,就要不能断电源,那么两天的时间电饭锅一直在工作,而且电饭锅容量小,一次只能放几个,所以说这个方法也不是最好的,费电还暖不好几个。从上面两种方法可以看出,都是不怎么好的方式,大家想暖柿子,用热水泡就错了,今天给大家分享两个好方法,每个人都容易操作,是很实用的方法,暖好后柿子香甜好吃,5天就能吃,你也喜欢吃柿子吗?赶紧看看这个好方法。想吃柿子,用热水泡就错了,这么“暖柿子”,5天就能吃,口感好!第一:将柿子表面洗净,擦拭掉柿子表面的水分,再晾干。在一个碗中倒入一些高度白酒,然后将柿子放在白酒碗中滚一滚,柿子表面都沾上白酒。再将柿子放在一个密封性好的容器中,也可以放在保鲜袋中,全部裹好装好后,口盖紧,或者绑紧,一定不能透气,就这样最多5天就能取出来吃了。用高度白酒来催熟发酵非常快。第二:还是将柿子洗净,擦拭掉水分晾干,放在袋子中,再放入几个苹果,也可以放几个香蕉进去,将袋子口绑紧,就这样等待几天,也是差不多5天就能吃了,苹果或者香蕉都能释放乙烯,将柿子暖好,而且这样做,还能吃到一些苹果或者香蕉的香味,还挺不错的。这两个方法,都挺好的,不用接触水,就可以将柿子暖好,所以用热水泡就错了,这么处理,柿子5天就能吃,还不怕坏,口感还好!你也喜欢吃吗?那来试试这些方法,你更喜欢哪个?


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