柿子怎样快速去涩今天教你4种方法,3天就

在这个丰收的季节,正是柿子大量上市的时候,在农村家家户户院子里都种了柿子树,上面挂满了金灿灿的果实,但是吃起来的口感发涩。

今天给大家分享几种柿子快速去涩的好方法,让你揽出来的柿子又脆又甜,下面一起来看看吧。

第一种方法

首先把柿子放入水中清洗干净,放到通风的地方晾干,或者用厨房纸把表面的水分给它擦干。接着在小碗里面倒入半碗的高度白酒,把柿子放进白酒里面滚上一圈,酒精的度数越高,去除涩味就越彻底。全部裹好白酒之后,放进一个密封袋子中。把密封条拉紧,把里面的空气挤出来,放在常温的地方就可以了,不要放进冰箱,大概三天左右就可以吃了。

第二种方法

水果催熟法。这个方法也非常的简单,先准备一个密封保鲜袋,把柿子装进来,再放上两个苹果或者是香蕉。苹果本身可以散发出乙烯气体,而这种乙烯气体就是可以给柿子催熟去涩,把它们放在一起密封起来,放到常温的地方,大概三到四天就可以吃了。

第三种方法

准备一个容器或者是盆子,把柿子一个一个的放进去,接着需要放入大米,大米里面含有乙烯,它可以将柿子催熟。大米一定要全部没过柿子,盖上盖子或者是封上保鲜膜,放到温暖的地方,大概两到三天就可以去除涩味。如果温度太低,需要延长时间,用这种方法柿子吃起来脆脆甜甜的。

第四种方法

先把柿子放在大盆里,加入一把食盐,倒入清水,先把柿子表面的灰尘给它清洗干净。之后控干水分。再准备一个大盆子,底下放上一些柿子叶。再把柿子一个一个放在上面之后,再往盆中加入80度温水,水量一定要没过柿子,上面再盖上一些柿子叶,最后封上保鲜膜,给它密封起来,放在一边浸泡两天两夜,泡好的柿子吃起来脆甜脆甜的。

以上四种方法,你最喜欢哪一种呢?这几种方法都非常的简单又实用。




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