“身体圆圆没有毛，不是橘子不是桃，云里雾里过几夜，脱去绿衣换红袍”,这个活灵活现的谜语，可能会被你一下猜中，那是柿子无疑了。柿子营养十分丰富，所含维生素和糖分比一般水果高1—2倍。与苹果相比，除了锌和铜的含量低于苹果外，其他成分均是柿子占优，柿子预防心血管疾病的功效也大于苹果，因此柿子有“果中圣品”的美誉。《本草纲目》记载“烘柿主治：肠风下血、小便血淋，热淋涩痛、小儿秋痢、反胃吐食、疼嗽带血、耳聋鼻塞。用柿霜、柿蒂等分，烧过，研末敷涂臁疮，甚效。桐油中毒，吃干柿饼可解”。柿子富含碘，对缺碘引起的甲状腺肿大，食用柿子很有帮助。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可除热、补虚、解酒、止咳、利肠、止血。柿子因含有单宁和酶可以分解酒精，加快血液中乙醇的氧化，含糖和钾量高，及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精；有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解，所以被称为“天然的醒酒药”,醉酒后如能吃上两个柿子，可缓解头痛。柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。老百姓治手脚裂口子的偏方是：在晚上睡觉前用温水洗手泡脚，然后把软柿子水挤在手脚裂口子的地方，来回反复用力搓一搓，连续几个晚上就能见效。柿子的吃法：采摘后的柿子在软熟前极涩，不能食用，要等柿子变软，所以有“老太太吃柿子-拣软的捏”的说法；刚摘的柿子要想吃，必须先经人工脱涩后食用，也有将柿子在温水中浸泡(俗称温柿子),去除涩味后再吃。柿子加工成柿饼，表面产生白色霜状物，俗称“柿霜”,霜越厚越好，富含甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖，不仅是珍贵的食品，而且是稀有良药。具有润肺、涩肠、止血、和胃等功效；治疗肺热燥咳、咽干喉痛、口舌生疮、吐血咯血等症效果甚佳。故被誉为“柿中精津”。#天天养生堂#作者：许沈华，校稿：游金地本文属于公益用途，意在向大家宣传养生知识。如果您喜欢我们的文章，欢迎
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