10月采摘季，人称“肺之果”，一棵树可以吃上百年。秋季在农村就是一个收获的季节，玉米成熟了割稻谷，稻谷收割完了又该打板栗，摘柿子了。秋天是金色的，所以大部分秋天成熟的水果和农作物也是金色的，人们是忙碌的，喜悦的。忙完了收割又会继续忙着下一季的播种。笔者觉得大家最熟悉的应该是水稻和柿子了吧，因为感觉这两个最普通，历史也最悠久。柿子在农村是一种很普遍的水果。因为它的产量大，产果年限长。记得小时候，我家附近有2颗比较大的柿子树，每到成熟的季节，摘好几篮子也装不完。并且成熟以后红彤彤的，鸟儿们也喜欢吃。柿子树一般种植3年就可以结果，到第10年的时候，更是达到了盛果期。只要它不被砍掉，结果百年以上是没有问题的。所以在过去的年代，柿子树几乎每家都有。如果遇到收成不好的时候，柿子可以帮助人们躲过饥荒，所以在农村它被誉为“铁杆庄稼”和“木本粮食”。柿子生长的适应性也比较强，在我国至少已经有年以上的种植历史了。它即使在比较寒冷干旱贫瘠的土地上也可以生长，经常在电视剧里面看到，陕北地区的人们房门前都会有柿子树。在我国除了非常寒冷的黑龙江，吉林和干旱的新疆、内蒙古等地区，其他省市都有柿子种植，而我国的柿子品种也是非常的丰富，据统计有种。柿子不同于其他的水果，新鲜的时候价格便宜，吃的人也不多。因为柿子含有果胶和鞣酸，新鲜的柿子吃起来有涩味，会感觉难以下咽。当然，新鲜的柿子如果摘下来，用凉水腌一下再吃，就会去除涩味，吃起来脆脆的。不过柿子更多的是被晒开，加工成柿饼出售，柿饼的价格差不多是柿子的10倍，基本上可以卖到20元一斤。所以每年到这时候，通常会看到农民朋友把柿子用绳子串起来，放在太阳下面晒，感觉也是非常的有趣。我姥爷和奶奶在他们年纪大的时候，都爱吃那种熟透了的红柿子。口感甜糯，觉得非常美味。在他们小的时候，曾经吃不饱穿不暖，大概柿子对她们来说是非常亲切的一种水果了。柿子不仅结果时间长，其营养价值也非常丰富。在古代，柿子被称为“肺之果”，在本草纲目中记载“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止嗽之功”。秋冬，人们常容易感冒咳嗽，多吃柿饼有润肺生津，镇咳祛痰的功效。柿子在我国的流传也已经有近千年的历史，在古代被作为吉祥物，逢年过节或有重大事件的时候，必少不了它。在现代，每到柿饼上市的时候，也还是有许多人购买。北宋诗人张仲殊更有优美的诗句称赞“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露”。虽然柿子有润肺的效果，因为柿子中的果胶和鞣酸在空腹的状态下不易消化，会形成大大小小的硬块，俗称“柿结石”，所以不能空腹吃柿子哦！这个十一小长假，你会去哪里玩耍呢？如果老家的柿子成熟了，你会采摘晒柿饼来吃吗？十月真是摘柿子晒柿饼的好时节哦！
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