秋风微凉，树叶在风中零落、飘零。秋天的味道，越来越浓。路边的柿子树，叶子一天天的越来越稀少。红红的柿子，在枝头随风摇曳。像是在召唤谁，又像是在诱惑谁。一树新鲜明亮的柿子红，一树秋意浓浓。那些圆圆的小柿子，真是太可爱了。以至于不得不一次次的按耐住自己的想要伸手去摘一个的想法，匆匆的与它们擦肩而过。后视镜中看到它们渐渐地远去，忍不住边走边念从前的揽柿子。那种又脆又甜的味道，那是属于秋天属于旧时光里的味道。秋天到了，柿子红了。对于没什么零食解馋的农村孩子来说，柿子绝对是一种特别好的东西。可以吃揽柿子，可以吃哄柿，可以吃柿饼，可以吃烧柿子，还可以烙柿子煎饼吃。从不用的吃法中，感受不同的味道。常常是入秋后就开始期盼柿子红，心心念念的柿子好像怎么吃都吃不够。最喜欢的还是吃揽柿子，一直记着那种把手伸进锅里摸软软柿子的感觉。很好玩，摸到一个软柿子就像抽中奖一样的惊喜。暮秋时，母亲会把红柿子摘了放起来“困困”，据说“困”了的柿子更好揽。揽柿子，就是把柿子泡在恒温的水里让它们褪涩。刚摘的柿子是很涩的，难以入口。只有想办法褪涩，才能品尝出它独特的味道。把“困”好的柿子放进一口大锅里，大锅里放满清水、桑叶和谷子秸秆。然后文火烧至水温热，以伸进手感觉不烫而舒服惬意为准。水温太低，不利于褪涩而且会把柿子泡酸了。水温太高，那会把柿子煮熟了更不好吃。母亲常常是很细心地
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