平时不愿意出去吃，又嫌有些菜做得太麻烦怎么办？今天烤鱼推荐六种简单又好吃的家常菜给大家～
1.尖椒干豆腐
这道菜可以说是非常简单下饭了！
食材：尖椒，干豆腐，瘦肉少许（可以不放）
调料：花椒，葱姜蒜，盐，酱油，味素，食用油，淀粉少许加水
干豆腐买来，取出一盘儿左右的两，一般干豆腐分张。3张或4张干豆腐为宜。青椒3个左右即可。
做法：
①放适量油，然后肉，花椒，葱姜放入炸锅
②倒入切成小片的干豆腐翻炒，加入盐和酱油适量
③后期放入切好的青椒和蒜，简单翻炒几下放入味素。然后拿出掺水淀粉简单搅拌倒入翻炒几下就出锅了
2.木须柿子（柿子炒鸡蛋）
色泽看上去就让人很有食欲。
食材：鸡蛋，西红柿，尖椒（可以不放）
调料：花椒，葱姜，盐，糖（可以不放），味素，食用油
鸡蛋3-5枚，西红柿中等大小2-4个酌情添加。
做法：
①食用油适量倒入锅中，鸡蛋搅拌倒入摊成饼状然后取出
②放入葱姜，花椒炸锅。倒入切好的柿子，盐进行简单翻炒
③倒入刚刚摊起来的鸡蛋，简单翻炒后加入味素就做好了
3.土豆丝
爽口脆香～
食材：土豆，青椒，肉少许
调料：花椒，葱姜蒜，盐，味素，食用油，醋
做法：
①倒入食用油，肉，花椒和葱姜简单翻炒
②土豆丝用水投净，放入锅中，加醋少许和盐翻炒。期间加入少许水
③放青椒和切好的蒜简单翻炒，放入味素再炒几下就可以出锅了
4.麻婆豆腐
非常下饭！
食材：豆腐1-2块，肉末少许，干辣椒少许
调料：花椒，葱姜蒜，豆瓣酱，辣椒油，咸盐少许（可以不放），淀粉掺水
做法：
①食用油倒入，放肉末，花椒，葱姜炸锅
②放入辣椒油，翻炒，再倒入豆瓣酱进行翻炒。然后加水少许小火炖一会儿
③因为豆瓣酱自身有盐的成分，所以后续可以不放或少放盐。豆腐切块放入小火慢炖。汤快靠没时放蒜末和葱花，翻炒。再加入掺水淀粉勾芡即可出锅了
5.菜花炒肉片
菜花自身的香味儿给本道菜增色不少！
食材：菜花，瘦肉，干辣椒，瘦肉
调料：花椒，葱姜，盐，味素，淀粉掺水，食用油
做法：
①食用油放入，随后是瘦肉，花椒，葱姜爆香
②菜花掰或切成小朵用沸水过一下，然后捞出倒入锅中，加盐和干辣椒翻炒。随后放入味素翻炒，淀粉勾芡后就可以出锅了
6.葱爆羊肉
口感很好的一道菜！
食材：羊肉片，大葱/洋葱，干辣椒（可以不放）
调料：花椒，姜，盐，生抽，味素，食用油
做法：
①放入食用油，然后放羊肉片，姜，花椒翻炒
②炒至变色后加入切好的葱，盐，生抽翻炒！随后味素少许，简单翻炒后就可以出锅了
好了～烤鱼已经将这六道简单好吃的家常菜介绍完了。食材和调料都准备好就动手做起来吧～犒劳下自己～