青椒是我们生活中经常会吃到的一种蔬菜，它的别名比较多，比如柿子椒，灯笼椒，甜椒等等，因为它辣味小，甜度高，所以常常用来搭配其他菜肴，用它搭配出的菜肴，不仅颜色看起来特别漂亮，而且口感也特别丰富。
青椒的营养价值也很高，增强体质，缓解疲劳，还能帮助消化等等，不过有时候我们买到的青椒却非常难吃，不仅皮厚，而且口感也没有那么的脆甜，很多朋友不知道究竟是怎么回事，其实你买到的可能是激素青椒。
有些人为了增加产量，让青椒早熟一些，能卖上好的价格，常常会给青椒打一些激素，导致青椒长得非常快，而且个个颜色漂亮，但口感却和自然成熟的相差很大。那么在平常我们如何识别激素青椒呢？今天就给大家分享菜农告诉我的挑选诀窍，让大家买到自然好吃的青椒。
一、颜色越是翠绿，越要小心购买
青椒的颜色翠绿，看起来非常的漂亮，很多人买的时候就特别喜欢挑那种颜色翠绿的，均匀一致的。其实我们应该清楚，作为自然成熟的蔬菜，由于光照不同，青椒的颜色自然也会有深有浅，所以哪种颜色翠绿，而且均匀一致透亮的青椒，一般都是打了激素的。
二、形状畸形的青椒不要购买
有些人觉得长得畸形的蔬菜，就是自然生长的，其实这种想法没错，有些时候我们可要小心了，如果青椒看起来奇形怪状，样子非常“丑陋”，那么可能就是打了激素，由于激素干预了自然生长，导致它生长变形，如果这个畸形的青椒颜色还非常翠绿，那肯定百分百就是激素青椒了。
三、长的特别大的青椒不要购买
青椒虽然个头都比较大，但是正常情况下，会比手掌略小一些，看起来比较自然，但是激素青椒普遍个头都大，甚至比手掌要大2圈，无论是它的尖部还是底部，一样的大，而且摸起来青椒比较厚实，按压不动，这种青椒买回去，就特别的厚，口感也差。
总结：买青椒时怎么挑选，菜农告诉你4个窍门，激素青椒一看便知道。购买青椒时，我们选择大小适中，颜色略浅的，形状不要过于畸形，按压青椒有弹性，这样就能买到新鲜好吃的青椒。#3时3餐21天打卡#用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发