柿子树冬季管理与修剪：调整骨干，剪去残枝。
1.柿子树冬季整形修剪在秋季落叶后半个月到春季发芽前半个月之间进行。一是调整骨干枝的角度，均衡树势；对过多的大枝应逐年疏除，促使内膛小枝生长健壮，开花结果。
2.冬季修剪柿树主要是针对结果枝的三分之一，这样养分会变得更集中，从而能促使更好的越冬。不仅如此，还要将长势过于瘦弱的，感染病虫害的枝条给修剪掉，不仅能减少养分消耗，还可降低病虫害的感染率。此外，修剪之后要将剪下来的枝条尽快清理干净。
3.柿子树，柿科、柿属落叶大乔木，在进入冬季后需要进行修剪整形工作。柿子树修剪的时候根据树龄的大小来选择修剪程度和方法。对于幼年期的柿子树修剪通常是选好主枝，定好开张角度，打好骨架后进行疏剪工作。修剪时，剪去生长过旺的枝条，剪去徒长枝条，从而促进枝干侧枝的生长，为结果打好基础。对于成年期柿子树的修剪是疏缩结合，培养新枝，从而达到目标主要培养结果枝组，促进分枝生长，改善植株的通风透光条件。