老一辈拿来当救命粮,一顿吃6个,如今成低

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老一辈拿来当救命粮,一顿吃6个,如今成低档水果,掉地上没人捡。大家好,我是小乔,与你每天分享有趣的三农知识。在以前的中国,大部分人都是农村人,城市人很少,现在农村却成了宝地,是城市人向往的地方。以前野菜是拿来充饥的救命粮,没有人在意它的营养价值有多高。现在去农村野外挖野菜成为一种休闲娱乐活动,而野菜再也不是无人问津的野草,而是摇身一变成了高档菜。

在农村长大的孩子大概都会有它们记忆中的味道。在我家,大路两旁被种满了柿子树,每到柿子成熟的季节,树上挂满金灿灿的柿子,柿子树的树枝经常会被压弯。

提起柿子,至少北方人不会觉着陌生。柿子原产于我国长江流域及以南地区,在我国已经拥有多年的种植历史了,现在广泛种植于全国大部分地区。在我国成立初期,国内物质十分匮乏,尤其是农村,很多人根本吃不饱饭,只能拿柿子来充饥,一顿吃5-6个十分正常,可以说柿子就是老一辈的救命粮。

柿子的生命力非常顽强,以前的柿子树大部分都是野生的,根本无人管理,不过野生的柿子树产量却很高,一颗柿子树结的果子,2家人都吃不了。柿子一般在10月份左右成熟,成熟的柿子呈浅黄色或者橙红色,个头有大有小,远远的看去,就像挂了一树的小灯笼,特别好看。

以前农村的老柿子其实口味并不好,所以现在很多年轻人并不爱吃,现在农村野外还有零星的柿子树分布,结果的时候掉地上都没人捡,也只有老年人会打一些回家晒柿饼。目前市面上的柿子大部分都是脆甜柿子,口感十分好,销售情况也十分的火爆。以前的老柿子完全沦为了低端水果,根本没人吃。

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柿子与多种食物相克,喝完酒的人不能吃柿子,柿子不能和红薯一起吃,空腹不适合吃柿子,柿子一次也不能吃太多。以前老一辈人饭都吃不上,自然不会在意这些,不过现在大家还是要注意的。

柿子的美食做法(美味柿子糕点)

柿子的吃法有很多,很多人却只喜欢吃柿饼,其实我更喜欢用柿子做甜品糕点,这样特别利于保存,今天就给大家分享一个柿子糕点的做法,喜欢的小伙伴可以一起试试看。

首先把新鲜的柿子清洗干净,摘取柿子蒂,然后在柿子顶部切一个十字花刀,然后用热水烫一下,这样可以很好的去皮,柿子去皮以后切成小块,然后把柿子块放入搅拌机中,然后打成柿子糊。然后开始和面,直接在柿子糊种倒入面粉和成面团,面团和好以后盖上保鲜膜,先静止20分钟左右。把面团分成大小均匀的剂子,然后把小剂子按压成面皮,包入豆沙馅,收口捏紧,然后在按压一下成一个小饼状。平底锅起锅倒油,油温升高以后下入面饼,两面烙至金黄即可。

你喜欢吃什么品种的柿子?你最喜欢怎么吃柿子?你觉着柿子的市场前景怎么样?一起来讨论一下吧!

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