洋葱西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿、鸡蛋、洋葱、油、盐、鸡精、糖。
做法步骤：
第1步、准备好一个洋葱备用。
第2步、洋葱扒皮洗净备用。
第3步、洋葱切成细丝备用。
第4步、切好的洋葱丝放碗里备用。
第5步、西红柿一分为二，再切成块。
第6步、洗好的西红柿切成块放盆里备用。
第7步、在碗里打两个鸡蛋。
第8步、把碗里的鸡蛋打散。
第9步、锅里放油烧热。
第10步、油热了，倒鸡蛋，炒散。
第11步、把鸡蛋从锅里盛到碗里备用。
第12步、锅里再次放油烧热，放葱花爆香后，放西红柿煽炒起来。
第13步、放洋葱丝和西红柿炒片刻。
第14步、菜里放少许糖，鸡精，把菜炒均匀。
第15步、把炒好的鸡蛋倒入锅里，和先前炒的菜再次炒匀，放盐炒起来，盖锅盖闷一下。
第16步、等锅里的汁收的快没了，关火。
第17步、出锅，盛到盘子里。
来自美食天下月牙儿泉的作品。