番茄别名西红柿，是生活中常见的蔬菜，居家种植需要知道这些
大家好，今天小编给您介绍的是番茄的养护知识。番茄别名：西红柿、番茄柿、柿子等。为一年生茄科植物，原产于南美洲。大约在17至18世纪传入我国。野生种根系分布广而深。栽培种经移栽后，主根被截断，产生许多侧根，大多数侧根分布在地表土30厘米深左右，而横径扩展可达0.7~1.0米，成熟时可达1.3~1.7米。茎为半直立性，基部带木质，高0.7~1.0米或1.0~1.3米不等，易生不定根，因此，可利用扦插繁殖。
叶为羽状复叶，每叶有小叶和分裂7~9片，其大小、形状、颜色等，视品种及环境而异，有时在花序上也生叶子，或在叶柄上生出花序，这都不是正常现象。在普通番茄各个种间以大叶番茄的小叶片最大，但每一片的复叶的小叶数目较少。花为聚散花序，但野生品种，为总状花序，花呈黄色，花瓣通常为5~6出，而以6出的较普遍。花序生于节间，每一花序花数有5~6朵到十余朵不等，品种间差异很大，而同一株的同花序之间，也有差异。
在低温下形成的花，常为畸形花，柱头粗扁，容易形成畸形果。番茄花序的分化相当早，一般在幼苗2~3片叶时，第一个花序便开始分化，而实际开始分化的天数，视幼苗生长的强弱及当时的气候条件而定。装棒题喜宽六1平番茄的开花性习性，按照其花序着生的位置，及主轴生长的特性，可分为两大类。
有限生长型自主茎生长6~8片真叶后，开始生第一个花序，以后每隔1~2叶生一花序(有些品种可以连续每节生花序)，但在主茎着生2~3个花序后，不再向上伸长，由叶腋所生侧枝上，一般亦只能生1~2个花序，就自行封顶。因此，植株短小开花早而集中，供应期较短，早期产量较高，适宜作早熟栽培。
无限生长型。在主茎生长7~9叶后，开始着生第一个花序(晚熟品种第10~12个叶片后才生第一个花序)，以后每隔2~3片叶子着生一个花序，花序下侧芽可以继续向上生长，由叶腋抽生的侧枝上亦能同样发生花序，因此，这一类型的植株高大，每个主茎可生，5~6到7~9个或更多的花序，结7~8穗果实，开花结果期长，总产量高，供应期较长，有些品种的结果习性，介于二者之间。
果实为多汁的浆果，食用部分(通称果肉)包括果皮、隔壁及胎座组织。优良的品种要求果肉厚，种子腔小，果实的颜色、大小、室数等视品种及环境而异，一般在冷凉环境下形成的花芽，所发育成的果实，室数较多常成为畸形。果实的外观颜色即有果实表皮颜色与果肉颜色相衬而成。果实的表皮可以是无色，也可以是黄色或红色。若果肉和果皮都是黄色，果实外表就成为橙黄色或淡黄色；若果肉为红色，果实表皮是无色的，则果实外表为粉红色；而果肉为红色，果实表皮为黄色的则整个果实则为大红色，番茄的红色系含有大量的茄红素及胡萝卜素两种而成，黄色的果实不含茄红素只含各种胡萝卜素。
番茄喜温暖气候，种子发芽的最低温度为11℃，温度升高发芽迅速。营养生长期间适宜温度为20~25℃；开花结果期温度应稍高一些，但不宜高过30℃，如果高于30~35℃会引起生理上的障碍。结果期适宜夜间温度比生长前期低些。这说明番茄虽然是一种喜温蔬菜，但不耐炎热，在长江以南各省，不能渡过夏季，因此长江流域一带的番茄生产以春季为主，也有少量秋季栽培的。
圆番茄的营养生长要有一定的温周期，不论对于茎叶生长及开花结实，都为有利。夜间温度比日间温度低5~10℃，日间温度最好是20~25℃，夜温为15~20℃，如果温度范围比这更高或更低，花芽分化会延迟，每一花序的花数较少，花亦较小，容易脱落，但是如果夜温比日温还要高，对于花芽分化和结果都不利。番茄喜欢充足的阳光，适宜光照强度为3万~5万勒克斯，低于勒克斯，不能开花结果，如果光照弱，往往茎节细长，叶片变薄，叶色淡绿，花的质量不好也容易脱落。另一方面，即使光照并不很弱，但每天的光照时间太少，也会影响生长和产量。
番茄半耐旱不耐涝，对土壤湿度要求以维持土壤最大持水量60%~80%为宜，对空气相对湿度要求低，一般以40%~50%为宜。番茄适宜的二氧化碳气体浓度为~毫升/米。番茄对土壤要求不太严格，但以土层深厚疏松肥沃，保水保肥力强和pH6~6.5的微酸性土壤为好，氮磷、钾的配合比为1:1:2。关于番茄的介绍就到这里了，喜欢的朋友可以