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柿树施肥应依照其根系特色和需肥个性举办。
1）根系特色。直根发财，长达3~4米，水准根正常比树冠大1.5~3倍，根外皮单宁含量高，根浸透压低，受伤后不易愈合。
2）需肥个性。每临盆公斤果实，大概需求氮8.3公斤、磷2.5公斤、钾6.7公斤，氮磷钾比例为1∶0.3∶0.8。对氮、钾需求量较大，对磷不敏锐，过多施用磷肥会制服其成长。对钾的需求首要在7月之后，尤为是果实老练节令。由于根系浸透压低，施肥浓度不能太高，不然会烧根，应屡次少施为好。
3）施肥技能。总的来说，柿树施肥一要早，二要深，三要量少次多。①基肥。秋天采果前7天，沿树冠外围笔直投影开挖50~60公分的施肥沟，以田舍肥为主，磷肥和钾肥最佳与田舍肥混在一同，
每株树施田舍肥25~50公斤，混入过磷酸钙1~2公斤和硫酸钾0.2~0.5公斤。②追肥。早熟种类在7月上中旬追肥1次，晚熟种类在6—7月追肥1次，9月再追肥1次，每株树追施尿素0.2~0.5公斤或硫酸铵或复混肥0.5~1公斤。追肥时氮肥不能过多，光阴不能过晚。
柿子采收后经管办法施足基肥最适时代为10月初，施肥量占整年施肥量的75％左右，详细施肥量依树势、树冠巨细、产量及泥土肥力而定。正常盛果期柿树株施有机肥～公斤，磷酸二铵1～2公斤，硫酸钾1～1.5公斤。开喷射状沟施，沟深不超越35厘米。
庇护叶片从柿果赓续采收到落叶前，叶片仍有较强的同化才能，也许有用地添加碳水化合物的数目。此时叶面喷施2～3次3％尿素水溶液或倍光合微肥，可显然升高叶片光协效用，升高树体养分储备水准，对翌年着花完毕，新梢成长也有显然成绩。
深翻改土柿树正常为深根性果树，若耕种层深挚，则根系深生，侧根、须根多，散布广，吸取才能强。也许在秋冬日，连系清园和施肥举办深耕改土。逐年轮换方位开深沟压埋绿肥、土杂肥。当泥土pH值＜6.0时，应施用石灰加以改善。石灰施用量每年每亩不超越公斤。
落叶后修剪疏除枯枝、病虫枝、叠加枝、细弱枝等，其余枝条合适短截回缩。昔日完毕的枝条，留基部2～3个芽短截；太高太长的老枝和苍老树的大枝，回削减停止有回生枝处，促发新枝；强枝过多的树，短截一部份枝条做计划枝，防止巨细年完毕。
准时清园根除柿园杂草，从落叶后到来年发芽前，应完全剪除树上残余的柿叶、柿蒂和枯枝、病虫害枝，打扫落叶并聚合销毁，削减越冬病虫源。
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