导读摘要：农村山上有非常多的野杮子，一旦到深秋季节至到初冬时期，漫山遍野的野生杮子成熟了，结满枝头的野杮子，随风摇曳，无人采摘，自生自灭地落满一地，能吃吗？曾记得，我老家房屋背后，是一片漫无边际的野生杮子树，一到秋冬之交的季节，野生杮子都成熟了。小时候不懂事，总是背着小竹箩，上山去贪婪地采摘满满的一箩，艰难负重地背回家。可是这野杮子，没有家里种的杮子大，细小细小的，一只手要抓住五六个，小到不能再小了。这细小的野柿子看起来橙黄橙黄的，着实好看，却是硬帮帮的，牙齿很难咬动，并且一股又酸又涩的味道，直把牙齿酸痛，嘴里涩涩的张不在嘴。
听父母说我，摘了这么多，猪也不吃，鸡也不啄，狗也不闻，根本没有用去，烂粪简直是害人精，送到地里，来年全是野杮子苗。父母说，要吃杮子家里多的是，没有必要去摘野杮子吃。于是就放在家里，时间长了，这野杮子都慢慢地变软了，可以吃了。那软软的野杮子，皮是非常涩又非常酸的，内面汁液除了核种子以外，甜甜的，与家里种的杮子没有两样，可惜太小了，一颗野杮子，吸到嘴里的甜汁液并不多，没有家里种的杮子能大口大口地吃。山上的野杮子，一旦成熟以后，没过几天就会自然而然地瓜熟蒂落，掉落地面上，有的摔烂了，汁水全冒出来了。而没熟的柿子，仍然挂在枝梢上，极其酸涩，无人采摘。
这个时候，山上成了小鸟和松鼠的天堂。贪婪的小松鼠，不分日夜把采摘野杮子，在山上到处掏一个小洞，藏上几十个，以备寒冷的冬季食用。这小松鼠真聪明，有办法。农村若是有的家里没有种杮子，就让孩子们到山上来采一些回家，再让家里的大人们帮忙，把这些野杮子催熟以后，才可以让孩子们吃，并且这野杮子甜度也远远比不上，家里种植的柿子好吃。在我小的时候，家里的老人，把我采摘的野杮子，催熟变软以后，再用清水清洗干净再捣乱，用纱网过滤去野杮子皮和籽，剩下的汁液，再用锅烧沸以后，装入灌筒瓶，用勺子舀着吃，像买的果汁一样，但这浓稠一些，甘甜一些，成浓糊状，非常好吃。
家里的老人，专为这种美味，取了个响亮的名字，叫“杮子蜜”，甜甜的确实好吃，到现在回想起来，还想去吃它。谁说野杮子没有用？野杮子不能吃？野杮子到吃的时候，只不过没有自己种的柿子大，杮子甜，只要有了对的吃法，野杮子同样有味道，也非常美味好吃。因此，我认为，山上这些野杮子，是有非常大的营养价值的，可以通过开发出来，加工制成果汁、果酱、果酒，还可以加工制成养猪的饲料，还是有非常大的经济价值的。