这个秋冬季节啊正好是呢新鲜的柿子上市的时候要是得病呢。是的一年四季都能吃到那如果说在别的季节在那想吃点的是的变化非常容易你去超市买就可以买到了可口但是大多数都是把它的零食吃今天我们要给你起来一位厨师他要把。
当零食吃的柿子饼变成一种爱家常料理可能您在正式餐桌上就能出现对吧水里我会调的欢迎我们的高潮给大家，料理一番欢迎你高潮良好吃到皮儿。影响呢这柿子的营养药物是什么呢欢迎我们的顾老师给大家好好的讲解一下好想你郭老师这个是的饼啊我觉得咱们虽说不是一代人但我们觉得小孩子就是咱们小的时候可能都有过关于它的甜蜜。
是啊能吃到一个柿子饼啊那简直就是非常奢侈的一件事情你知道农村很远的地方才能买到啊我那时候是这样子对，没错高处对他的记忆是什么小的时候呢都和哥哥一块儿抢着吃抢的车啊到我这里。我们那时候呢可能家里面比较惯着自己哈一到冬天的时候呢就嫁给好多的柿子饼那时候我有时候吃吃的饼一次能吃十几个或者20几个都觉得不过瘾特别的好吃因为它特别甜而且是个浓缩的含糖量没错。
吃柿饼整整大一的做零食可是现在呢我们的高潮把它变成一个特别的料理今天我们要把这事给做成一个土豆饼今年怎么这么像很绕的一段段同样又是革命自此对病人特别合适的。柿饼都是比较视频土豆饼我们怎么做我们先问问啊首先我们要挑选这个识别这个是这边的话一般的话在市面上买的你看都是这样子的一般都有一层白膜这个样子啊。对啊大小也比较均匀嗯啊然后呢他这个后边儿这个地儿这个地方吗啊比较干净啊它不像有杂音儿呀或者什么样子啊那再一个呢就是看它的下面这一层白霜白霜。
是什么东西糖就是糖对这是幸福的一些糖霜哎你长的是非常甜的所以基金出来的糖所以我们刚才说了一个柿子本来这么大你现在把它做成这么小所以它的营养全都浓缩起来了。
他这个唐僧呢有一个，特点啊敲不下来对他不掉为什么呀因为他是从阿诗的时候呢他就是粘在上面了慢慢的干干燥啊啊啊啊如果说你能敲下来这个里面他肯定。那些东西了比如说华硕的啊面粉啊之类的这样子啊他会增重总之我觉得最重要就是大家的血脉因为去买柿子饼的时候我们都知道必须买那种带白霜的白霜的说明好吃而且甜度大那么为了有些人。
有造假的可能就是外面涂了很多白的让你感觉哎呀这个柿子饼好像含糖量很高就说要买的话必须要买这种悄悄话强调对方的这种颜色呢比如说像这种你看他这个里面就有颜色稍微深一点深一点嗯对而且要。我觉得挑食品最主要还有个均质这个柿子饼的颜色的是一种颜色比较均匀如果呢他这个颜色呢会很多黑的呀就说明他肯定在是个烂狮子座受伤就受伤了这种呢就不太。
一定要均匀一些更好一点没错你看你把它整个拔下来之后看里面那个私人是很金黄的就是只有这样子的对象这个事情他制作的时候呢他是要先把这层外皮去掉去掉取下来以后呢就是给他。晾干啊现在我们都有烘干技术了但是一般都是这样直接不能感激涕零到他这个晾干以后呢柿子皮和这个视频会放到一起发酵它是经过发酵的时候呢就好像一起放了一个。
然后让它自然地形成这种白霜就是这样这种白色形成以后呢它会这个柿子皮呢对孙悟空比较多然后它就会粘上粘的这个事情上哦是这样然后最后再压他。就可以了嗯好的那买回来的柿子饼呢今天我们把它切成这样的粗条大家也配上了一些这个土豆丝炖然后呢把咱这个签好的这个。超超真的非常好吃这个时候如果妈妈在家做小朋友就可以拿着一片天了那我们呢需要一个期待快到碗里。
然后呢少许的盐盐不要太多因为他是个甜口的哈我们是零含糖量比较高也就是说我们这个条纹是非常简单的对因为我们今天这个整个的柿子呢它那个味道是甜的。这个饼里面加了一些甜味的是吧对然后再香这边不加面粉吗现在唉坐会儿在家先把鸡蛋拌匀为什么我们要先拌鸡蛋然后再再加我们的啊你如果说这个时候就放上面粉啊鸡蛋就会粘锅很多的恋人。
粗面疙瘩啊这样子不容易拌匀的嗯那我们先让这个鸡蛋液呢和这个土豆丝儿啊包括这个呃是一条章鱼啊然后你再去粘面的时候就比较正常就是沾面的价格会根据你对。看好先把这个鸡蛋然后这个蛋液煎糊在土豆的表面其实今天我们做的土豆饼啊一般我觉得早晨的时候来吃比较合适对而且早晨现在看我们如果要是吃一份土豆片的话呢你就不用准备别的菜了因为土豆这种呢。故又可以说它是蔬菜然后也可以说它是粮食是不是我们今天的这道菜呢就是说是菜呢实际上我觉得可以当主食因为我们这个式子呢本身的含糖量是比较高的可以达到20%几那么跟我们的这个。
土豆相比呢土豆有10%几的含糖量他俩加起来呢就是一个高的碳水化合物里的水就是可以当饭吃高糖食物白糖熟了但是呢要比起咱的馒头来啊含糖量低多了馒头的是70%左右所以呢。要比起来我们吃的还是一个低热量的食物而且这个柿子的营养啊其实咱们讲苹果的营养我们都知道特别好我们拿苹果跟柿子来顶这个式子比苹果除了少了一点点同就是一种矿物质以外剩下。
所有的营养素都比这个苹果还要高尤其是还有这个高点就像我们知道，这个碘缺乏我们讲我们的语言当中的加点就是是柿子跟海带什么的对对对这个点是可以促进我们身体。参与的而且这个柿子饼铛中含的铁是非常高的所以老百姓经常知道这个柿子霜是有止血的效果可以治疗一些这个溃疡病胃溃疡啊然后出血啊而且本身的这个式子当中的一些矿物质在家很怕的。糖分比较多还有润肺的作用，清肾脏的作用这种柿子本来的果糖啊对啊是啊所以呢本身呢我们这个是紫菜是营养很丰富的一道食物没错这个土豆也是好东西土豆也是韩国在那块的土豆好在哪里好吧。
一般大叔我看你放那个面粉这个方法不太，一样但是在一些好像都散了这个面粉厂一定不要给很多松松了对啊就是还是土豆为主的对你面粉加的太多。他会太迟了啊就是吃起来口感不够渲染就整个就连那一点点根本就没有包在这头整个城市的面貌都是干的我们在家煎土豆饼呢也要这样子哈哦让我们感觉就是应该是面粉更多一点就要把他或说。
错了你再去做那个自由的土豆饼的话那就是吃的就是全世界的水面比而不是好吃的土豆饼是吧哎对哎就是说好吃的土豆饼也就是土豆要比面多的多是吧对那底部的火力我们怎么控制。就是基本上不要超过这个锅底大小就可以不超过锅底对也就是说我们整个那个火苗中小火就不让它那个火苗蔓出来似的碎裂的对那我们在这个闲的时候呢先给他下锅下锅以后呢给它压品。一个土豆饼煎的时候是不是应勤应该有多一点呃油多一点呢会比较香啊其实你要是用不粘锅呢可以少一点因为这个土豆呢汽油的一种能力非常的强你吃得太多油脂容易长肉没错就是这样。
对了我们是为了获取一个低热量的食物吃馒头的可能字这么小一个二两个小馒头那么我们吃土豆饼可以吃这么一大张您的意思是说我们如果说用土豆来直接冲击或者用它来代替食物的话它它还适合。反正很合算然后就有饱腹感然后也对没错所以土豆呢有很多人有误区就觉得他是高热量然后吃的会非常少其实你多吃土豆然后呢要把它剪一部分主食的话实际上它是一种好食材就包括。
减肥的人那么土豆里面的脂肪怎么滴而且呢蛋白质也是非常优秀的虽然只有2%的蛋白质但是，它是优质蛋白对孩子来讲吃起来特别合适那么有助于长身体的那么对老人来讲呢你像土豆里面含钾盐特别多。一般我们扩张血管嗯那么增加心肌的收缩力所以可以防止中风的作用防止中风我们吃这个土豆的话真的是老少皆宜男女老少都应该吃吧今天又搭配了这个号。吃个柿子我就想增加了一部分糖分我生一个健康的朋友都吃过土豆饼那我们这个方法只做了三次投到表扬这个方法但今天我们不一样的搭配是吧射的比较重的零食加到土豆里面做成一个主食真是个不一样。
这样会比较香甜那我们这边要接的话煎多久会出来你想要的那种差不多呢一个面嗯间隔1分30秒左右饮料然后翻过来再给他见一见，啊1分30秒左右两面的话大概。分左右就大概三分钟就可以搞定一个好的我们这边呢一分半钟左右地址方面儿就可以了当然说起这个事啊大家知道有这么一个明显的说法说这个柿子和螃蟹不能同食对人体造成腹泻。
不是吧嗯其实这个式子呢它有个最大的问题就是我们吃的时候会觉得特别对这个涩味的主要是鞣酸比较多这个鞣酸呢就一定比较搭配一些那种我们我们常讲的就是高蛋白质的食物一起吃就像你刚才说的螃蟹。岳父母吃大量的肉那么这个时候呢这个鞣酸就能把蛋白质并结合特别紧密紧密以后就不好消化了就不能想到对都非常的东西胀气甚至拉肚子所以呢我们是只有一个最大的问题是这个还有呢就是。可能他这个鞣酸还会让我们讲结石所以你是结石体质的那种比如肾结石然后膀胱结石有结石体质的人呢我们就主张的是否还是稍微少吃一点因为像你一次吃十几个我小的时候吃这个。
很正常我们一般呢你像我们自己这么大的柿子来记吧一般就是克左右一个那么建议大家呢一次吃一到两个就可以了比较那就不算多里面的鞣酸呢不至于特别的。而且呢对身体也有好处一到两个就可以了好吧我们的同志们晚上见好了现在就上装了今天我们接着这个怎么为什么颜色会这么暗呢他说那我们这个试点呢它是比较含糖量比较高。
他在戒烟的过程当中呢它就比较容易变色他其实不是一种糊涂是一种焦糖变色什么叫美拉德反应所以尤其是你像这个试点的部位我们才能更加焦虑是吧对这城市的最里边写的今天这个瞬间。遇到这种情况很成功很正常他们说既然我们就尝尝看美味的柿子饼吗甜度很足的然后就感觉。土豆的味道因为你现在不知道哪一块适合做哪一块是那个式子煎完之后它都是柔软的这不就是很弱成熟度好的时候它就基本上不是很容易分辨但是这个事情呢就是有劲儿。
感觉还是有的，没错特别好吃我感觉呢就有点像地瓜有点像那个是的这样就特别像地瓜的那个但这个地方选的太好了因为它太强又甜又好吃的地瓜又绵密是吧。我觉得这种搭配希望给你的提示是早晨的时候来一份又简单又实在又好吃就见了面一定要试试看。