西红柿被誉为长寿果,若坚持吃,这三个

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西红柿也叫做番茄,在不同的国家叫法也不同。相传是在16世纪被英国人带入欧洲,从西欧传入了中国,叫做番茄。西红柿可以当作水果生吃、也可以熟吃。可以做成酱汁等,被人们誉为“长寿果”。

西红柿色泽鲜艳,酸甜可口,营养丰富,食用起来非常的美味。它的颜色各不相同,有红色、紫色、青色、绿色等等,颜色偏红的番茄里面番茄红薯含量偏高,而其他的颜色,番茄红素则偏低。因此知恩每天建议吃—g的番茄有利于身体健康。

西红柿是一种健康营养,搭配方式多的食物,可以做成火锅常见的一种锅底“西红柿番茄汤”,同时西红柿也可以搭配各类食物哦~

西红柿+牛腩

牛肉中的营养成分含量多,并且牛肉纤维比较粗,单单吃牛肉容易引起消化不良,炖牛肉时放一些番茄,能够促进肠胃的蠕动,以免出现肚胀!一般来说,在大火炖时,西红柿中的营养成分容易被破坏,因此,放西红柿时间要在出锅前5分钟。

西红柿+虾仁

虾仁中的蛋白质含量很高,比鱼、鸡蛋、牛奶高出多倍!从色泽上面来看,西红柿的颜色偏红,而虾仁颜色是白色,两者搭配来一起,营养均衡,味道也鲜美。

西红柿+茄丁

用西红柿和茄丁一起炖,茄子容易吸油,而西红柿酸酸的,刚好中和茄丁的油腻,吃起来又不是那么的酸。

西红柿酱+鱼肉、意大利面、蔬菜

在国外,西红柿经常被做成酱汁,浇撒在各种食物上面,味道可口,营养价值高。

西红柿的3个好处:

一:减肥瘦身。人人都知道,西红柿的热量极低,之前在网上流传的5个西红柿和一碗米饭的热量一样!西红柿里面发胖的糖分也不含,卡路里低,因此是减肥人的不二选择。

二:促进肠胃蠕动,预防便秘。西红柿中水分含量高,并且含有丰富铁、镁、食物纤维等,这些对身体都起到保健效果!保持身体营养元素的均衡!

三:抗衰老。成熟的西红柿,颜色越红,含有的番茄红素也就越多!根据研究发现番茄红素能够清除自由基、抗氧化、还能够避免肥胖,对于身体炎症大的人,多吃西红柿,减少发生慢性炎症的几率。

食用西红柿的禁忌:

(1)还没有成熟的西红柿里面含有龙葵碱,吃多了可能会造成中毒,引起头晕、恶心、身体不适应等等,严重还会有致命的威胁。

(2)不合适长时间的加热。西红柿中的番茄红素遇到热、氧气会分解,因此在烹饪时,不要长时间的加热,以免破坏西红柿的营养成分。

(3)空腹不吃。肚子空空的状态下,胃酸分泌比较多,番茄中的某些化学物质会与胃酸结合,形成不溶于水的物质,长期下去,会引起肠胃不适。

西红柿是一种热量极低的食物,能够减少脂肪的堆积,能够补充维生素,让身体处于一个均衡的状态下,饭后吃一个西红柿,对于减肥瘦身效果好!但对于现在天气属于寒冷,还有平时体寒的人,在喝西红柿汁,尽量加热一番为好。




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