豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕。是山西太原传统特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。2分钟教你学会做豌豆糕，食材简单，软糯香甜，大人孩子都爱吃，喜欢的朋友快来试试吧！用料红薯 克清水 克糖 55克豌豆淀粉 克红薯豌豆糕的做法1.把红薯洗净切片，下锅蒸10分钟，最好用红心的，比较甜2.蒸好，取出倒入破壁机里3.加入毫升的水，跟55克的糖，炸成汁4.倒出一半的红薯汁，放入克豌豆粉搅拌均匀5.搅拌均匀无颗粒6.剩下一半倒入锅里，大火煮开7.大火煮开转小火，倒入红薯糊8.中间要不停搅拌至透明状，差不多5分钟就可以了9.然后倒入准备好的容器，刮平10.放凉盖好，放冰箱冷藏两小时11.冷藏成型后倒扣切块12.切块撒上椰蓉，也可以挤些酸奶，香甜Q弹，超好吃小贴士美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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